Los frijoles se ven bonitos y se pueden almacenar secos durante meses. Además, cultivarlo no es nada difícil. Descubra a continuación cómo plantar frijoles en su propio jardín.
¿Cómo planto correctamente frijoles en el jardín?
Para plantar frijoles en su propio jardín, debe sembrarlos después de los santos del hielo a temperaturas superiores a 10°C en un suelo arenoso y rico en humus. Asegúrese de que la distancia entre hileras sea de 50 cm y una distancia interior de 10 cm. El tiempo de cosecha es alrededor de 10 a 12 semanas después de la siembra.
El frijol: nombres, orígenes y valores nutricionales
El frijol se llama frijol porque su forma recuerda a un riñón, o “riñón” en inglés. A veces se le llama frijol mexicano porque se usa a menudo en platos mexicanos a pesar de que proviene originalmente de Perú. Los frijoles tienen un bonito color marrón rojizo y son muy ricos en nutrientes. 100 g de frijoles incluidos
- 24g de proteína
- 25g de fibra
- 24 mg de sodio
- 1406 mg de potasio
- 143mg de calcio
- 140 mg de magnesio
- 8, 2 mg de hierro
El frijol es un ingrediente muy saludable que se usa a menudo en chile con carne y ensaladas.
Cultiva el frijol en tu propio jardín
¿Cuándo se cultivan los frijoles?
Los frijoles son sensibles al frío y solo deben sembrarse en el lecho después de los Ice Saints a temperaturas sostenidas superiores a 10°C. Si eres un jardinero impaciente y/o quieres adelantar la época de la cosecha, puedes plantar las judías en casa a partir de finales de abril.
¿Dónde se cultivan los frijoles?
A los frijoles les gusta el sol, el calor y estar protegidos del viento. Lo ideal es un suelo arenoso y rico en humus.
¿Cómo plantar frijoles en el jardín?
Se debe mantener una distancia entre hileras de unos 50 cm. Dentro de la fila es suficiente una distancia de unos 10 cm. Los frijoles se siembran relativamente a poca profundidad. El frijol es en realidad un frijol arbustivo y no requiere ninguna ayuda para trepar. Sin embargo, con variedades de crecimiento más alto puede ser una ventaja apoyar las plantas para que crezcan mejor y no se rompan.
Cuidar adecuadamente los frijoles rojos
Tres semanas después de la siembra, debes apilar tus plantas jóvenes para darles un mejor soporte. Para hacer esto, empuje con cuidado la tierra alrededor de las plantas con una pala pequeña. Los frijoles son sensibles a la humedad. ¡No los riegues demasiado!
Cosecha de frijoles
Los frijoles se pueden cosechar de 10 a 12 semanas después de la siembra, dependiendo de la variedad. Se pueden cosechar verdes, tiernos y cocidos. Sin embargo, las vainas tienen hilos que es necesario quitar. Otro método más utilizado es dejar los frijoles en la planta hasta que estén completamente secos. Si las vainas están completamente secas y se oye un ruido al agitarlas, ha llegado el momento de la cosecha.
Consejo
Remoje los frijoles secos durante la noche antes de cocinarlos. Esto acorta significativamente el tiempo de cocción.
