Las setas de piedra son una forma de seta cultivada popular que se puede comprar en el supermercado durante todo el año. Sin embargo, estas deliciosas setas también se pueden cultivar sin mucho esfuerzo en el jardín, en el balcón o incluso en el sótano, completamente libres de sustancias nocivas y con calidad orgánica.
¿Cómo puedes cultivar hongos de piedra tú mismo?
Para cultivar hongos de piedra usted mismo, prepare un sustrato de paja o heno, inocúlelo con huevas de hongos, colóquelo en un lugar con sombra y manténgalo húmedo. Pasan de algunas semanas a meses hasta que aparecen los primeros cuerpos fructíferos.
Para principiantes: uso de trampillas ya preparadas
Puedes ponértelo especialmente fácil y comprar en comercios especializados las llamadas crías ya preparadas (26,00 € en Amazon), que se entregan en una caja de cartón con sustrato ya inoculado. Siempre se adjuntan instrucciones detalladas para que no te equivoques y obtengas tu primera experiencia como cultivador de hongos. Cuando se utiliza una cría ya preparada, en realidad sólo hay tres cosas a considerar:
- Primero, el sustrato debe estar completamente impregnado con el micelio del hongo a una temperatura mínima de 18 °C y máxima de 24 °C.
- Luego inicie la formación de los cuerpos frutales bajando la temperatura de 10 a 18 °C.
- El sustrato con el micelio debe mantenerse húmedo, pero no encharcado.
Cría de setas de piedra: así es como funciona
Si el método de cultivo de hongos descrito anteriormente es demasiado aburrido para ti, puedes cultivar tus propios hongos de piedra de la siguiente manera:
- Primero se prepara el sustrato.
- Puedes usar diferentes materiales para esto, pero la forma más fácil es paja o heno.
- Corte la paja suelta en trozos pequeños y pasteurícela previamente en agua hirviendo.
- Los fardos de paja se humedecen bien con abundante agua.
- Ahora inocula la paja con la semilla del hongo.
- Desmenúzalas e incorpóralas uniformemente al material.
- Ahora coloca tu cultivo de setas en un lugar con una temperatura máxima de 18 °C.
- Esto también puede ser completamente oscuro, ya que los hongos no realizan la fotosíntesis.
- Lo ideal es un lugar con sombra en el jardín o un sótano fresco.
Se necesita mucha paciencia para cultivar hongos
Ahora hay que esperar hasta que la paja esté completamente cubierta de micelio y finalmente aparezcan los primeros cuerpos fructíferos. Tenga paciencia: Dependiendo de la temperatura, los hongos pueden tardar de algunas semanas a meses en crecer antes de la primera ola de cosecha. Hasta entonces, mantén siempre la pajita ligeramente húmeda. Desafortunadamente, los cultivos de hongos son rápidamente colonizados por moscas de la fruta y otros insectos que se sienten atraídos por el intenso olor a hongos. Esto se puede prevenir cubriendo la caja de cultivo con una gasa antimoscas.
Consejo
En lugar de comprar setas ya preparadas, también puedes coger setas normales del supermercado y colocarlas sobre la pajita humedecida; las esporas que contienen inoculan el material de forma totalmente natural. Sin embargo, con este método se necesita mucho más tiempo antes de poder cosechar.
