En permacultura, las plantas se cultivan en una mezcla colorida sobre una cama. Pero detrás de lo que para el ojo inexperto parece un caos aleatorio, en realidad hay mucha planificación y un sistema sofisticado. Durante el cultivo es especialmente importante prestar atención a qué plantas se llevan bien entre sí. Descubra a continuación cómo crear una cultura mixta saludable en su jardín de permacultura.
¿Qué es una combinación sensata en una cultura mixta de permacultura?
En el cultivo mixto de permacultura, se combinan diferentes especies de plantas para brindar protección mutua y equilibrio de nutrientes. Ejemplos de combinaciones útiles son: albahaca con pepinos y tomates; frijoles repollo; eneldo con pepinos y zanahorias; Tagetes con fresas y patatas.
¿Qué es la cultura mixta?
Hoy en día se practica el monocultivo en la agricultura industrial, lo que significa que solo se cultiva un tipo de fruta o verdura en grandes superficies. Esto tiene la gran desventaja de que este cultivo es extremadamente susceptible a enfermedades y plagas. Si una sola planta se ve afectada por algo, todas las demás también se ven afectadas, ya que hay miles de plantas de la misma especie. Por lo tanto, en la agricultura industrial se utilizan agentes químicos (y generalmente dañinos) para proteger los monocultivos de enfermedades y plagas. El riesgo de infestación es significativamente menor en cultivos mixtos o cultivos en hileras mixtas. Por un lado, si, por ejemplo, un escarabajo de la patata de Colorado entra en el jardín, no está en peligro toda la cosecha, sino sólo las patatas. Por otro lado, aunque a los escarabajos de Colorado les gustan mucho las patatas, detestan el lino. Si las patatas se plantan junto con el lino, estarán naturalmente protegidas contra los escarabajos de la patata de Colorado. Y esa es exactamente la idea de la cultura mixta: combinar plantas de tal manera que se protejan entre sí.
Información general sobre cultura mixta
- Las plantas fuertemente perfumadas a menudo mantienen alejadas a las plagas. Por ejemplo, es recomendable plantar cebollas o eneldo entre pepinos, lechugas y zanahorias.
- Las plantas de alimentación intensa deben plantarse en un lugar diferente cada año y nunca en un lugar donde hubo una alimentación intensa el año anterior. Puede obtener más información sobre la rotación de cultivos aquí.
- Las plantas más grandes deben plantarse en el medio y las más pequeñas en el borde.
- Las judías enriquecen el suelo con nitrógeno, que necesitan, por ejemplo, la col y las frambuesas.
Combinaciones sensatas para el jardín de permacultura
| planta protectora | Plantar junto con |
|---|---|
| Valeriana | Frijoles, guisantes, patatas, brassicas |
| Albahaca | Pepinos, tomates, brassicas |
| Frijoles | Coles, frambuesas, moras |
| Salado | Frijoles |
| Eneldo | Pepinos, zanahorias, brassicas |
| Guisantes | Bayas, tomates |
| Lechuga de cordero | Frijoles, puerros |
| Capuchina | Árboles frutales |
| perifollo | Ensalada |
| ajo | Fresas, lechuga, tomates |
| Familia del repollo | Apio, tomates |
| Puerro | Zanahoria, fresas |
| Rábano | Puerro |
| Marigold | Patatas, repollo, tomates |
| Salvia | Familia del repollo |
| Apio | Familia del repollo |
| Tagetes | Fresas, brassicas, patatas, tomates |
| Tomate | Familia del repollo |
| Ajenjo | grosella negra, puerro |
| Vicia | Girasol, bayas |
| Cebollas | Fresas, zanahorias |
