Es posible que el trébol blanco no sea del todo temido como maleza en el césped. Sin embargo, la hierba silvestre también tiene muchas propiedades positivas, por lo que puede merecer la pena sembrarla en el jardín. ¿Qué opciones existen para utilizar el trébol blanco en la cocina y el jardín?
¿Qué usos tiene el trébol blanco?
El trébol blanco se puede utilizar en el jardín como abono verde, pasto para abejas, ingrediente comestible en la cocina, planta medicinal y alimento para animales. La planta contribuye a la mejora del suelo y a la diversidad de insectos y proporciona flores, hojas y semillas comestibles.
Usos del trébol blanco
- abono verde
- Pasto de abejas
- Cocina
- Planta medicinal
- Alimentos para animales
Mejorando la salud del jardín con trébol blanco
El trébol blanco forma raíces muy largas con burbujas de nitrógeno en los extremos y muchas pequeñas flores individuales blancas con néctar dulce. El trébol blanco aporta una valiosa contribución a la salud del jardín.
Como abono verde, el trébol blanco se siembra en áreas preparadas hasta septiembre. La planta germina muy rápidamente. Antes de florecer, el trébol blanco se corta, dejando las raíces en el suelo. Aflojan y fertilizan el suelo de forma sostenible.
Las flores blancas constituyen la base de la nutrición de muchos insectos. El trébol blanco es especialmente popular como pasto para las abejas. Sin embargo, el trébol blanco no es tan bueno en el césped, especialmente si los niños corren descalzos sobre él. Las picaduras de las abejas atraídas por las flores pueden ser muy desagradables.
El trébol blanco es comestible
Las flores y hojas del trébol blanco son comestibles. Se pueden utilizar crudas o cocidas en ensaladas o platos de verduras. Las flores se pueden encurtir o utilizar para decorar platos de verduras. Gracias a su sabor suave, las flores del trébol blanco alegran incluso los postres. Las semillas también se pueden llevar a la mesa frescas o como plántulas.
El trébol blanco, como todos los tipos de trébol, contiene algunos ingredientes valiosos. Estos incluyen: aceites esenciales, taninos, glucósidos, isoflavonas y sustancias fenólicas. Los tés y extractos de trébol blanco se utilizan para resfriados, problemas digestivos, dolores de cabeza e incluso intoxicaciones.
El uso del trébol blanco como alimento para animales
Si tienes conejos, hámsteres o cobayas en casa, debes proporcionar una pequeña cama para el trébol blanco. La hierba silvestre enriquece la dieta de muchos animales pequeños.
Los animales que pastan también comen trébol blanco en los prados. Sin embargo, el trébol blanco crece arrastrándose por el suelo, por lo que la planta no es fácil de comer.
Consejo
Las plantas que se venden como trébol de la suerte en la víspera de Año Nuevo u otras ocasiones no son trébol blanco. Para ello se utilizan tipos de acedera.
