Los kiwis se cosechan a finales de otoño. Los frutos marrones y peludos de Actinidia deliciosa son duros cuando se cosechan y deben almacenarse en un lugar fresco durante algunas semanas hasta que estén listos para comer. Los frutos de piel suave de Actinidia arguta se pueden cosechar listos para comer.
¿Cuándo es el momento adecuado para cosechar kiwis?
El kiwi se debe cosechar cuando el follaje del arbusto se vuelve amarillo y las hojas caen al suelo. Los mini kiwis se pueden cosechar maduros o verdes, mientras que las variedades de kiwi grandes deben cosecharse verdes y dejarse madurar más tarde a 10-15°C.
El kiwi es la baya de la pluma rayada china, que proviene originalmente de Asia. Los frutos crecen en un arbusto trepador alto y caducifolio que muchos jardineros aficionados cultivan con éxito no sólo en las zonas de clima subtropical, sino también en este país.
La primera cosecha
Las variedades seleccionadas según la ubicación ofrecen buenos rendimientos a partir del tercer o quinto año aproximadamente. Para abonar se necesita al menos una planta masculina y una femenina, no superando la distancia entre ambas los cuatro metros. Por cierto, una planta masculina puede fertilizar hasta siete plantas femeninas.
El momento adecuado de la cosecha
Cuando el follaje del arbusto de kiwi se vuelve amarillo y las hojas comienzan a caer al suelo, ha llegado el momento de la cosecha de los kiwis. Las variedades de mini kiwi de cáscara lisa se cosechan a finales de septiembre y los frutos peludos de Actinidia deliciosa o Actinidia chinensis entre finales de octubre y principios de noviembre:
- Cosecha los mini kiwis cuando estén maduros o verdes,
- cosechar variedades grandes de kiwi que no estén maduras,
- Dejar que los frutos maduren durante algunas semanas a 10-15° C hasta que estén completamente maduros para el consumo,
- se recomiendan temperaturas de alrededor de 5° C para un almacenamiento más prolongado,
- Lleve la fruta destinada al consumo a un lugar cálido y guárdela con las manzanas durante unos días.
¿Cosechar antes o después de la primera helada?
Las opiniones a menudo difieren sobre esta cuestión. Nadie duda de que los frutos deben permanecer en el arbusto el mayor tiempo posible para tener un mejor sabor. Sin embargo, algunos jardineros recomiendan cosechar los kiwis después de la primera helada, de lo contrario existe el riesgo de que queden amargos. Otros, en cambio, no creen que las heladas favorezcan la madurez y recomiendan retirar los frutos antes de la primera helada.
Consejos y trucos
Para poder cosechar frutos en nuestras latitudes, las delicadas flores deben protegerse de las heladas tardías.
