Las cebolletas son una planta perenne y resistente que se puede propagar fácilmente por división. Las cebolletas en flor se ven muy atractivas. Sin embargo, obtendrás el sabor más intenso si la planta no florece.
¿Cómo y cuándo se debe plantar y cosechar cebollino?
Las cebolletas prefieren lugares soleados o parcialmente sombreados y suelos húmedos, ricos en humus y sueltos. Puedes sembrarla al aire libre o plantar plantas jóvenes a partir de mediados de marzo. Puedes cosechar cebolletas unas 6 semanas después de la siembra, especialmente en primavera y verano.
¿Qué ubicación prefieren las cebolletas?
A las cebolletas les encantan los lugares soleados o semi-sombreados, pero a menudo también prosperan en un lugar sombreado.
¿En qué sustrato crecen mejor las cebolletas?
Las cebolletas necesitan tierra húmeda y, si es posible, rica en humus, pero al mismo tiempo suelta. Aunque a la hierba le encanta la humedad, no tolera el encharcamiento.
¿Cuándo es el mejor momento para plantar cebollino?
Puedes plantar plantas jóvenes de cebollino en el lecho del jardín a partir de mediados de marzo. Las cebolletas son muy insensibles al frío y probablemente sobrevivirán bien a las heladas nocturnas posteriores.
¿Puedo sembrar también cebollino?
Por supuesto, también puedes cultivar tú mismo tus cebolletas a partir de las semillas negras. Es un germinador oscuro cuyas semillas germinan mal en condiciones cálidas. Plante las semillas al aire libre a mediados de marzo y cúbralas con una capa de tierra de uno a dos centímetros de espesor. Las semillas germinan mejor a temperaturas entre 1 y 10 °C. Sin embargo, sólo la tierra debe estar libre de escarcha.
¿Tengo que preferir el cebollino?
No. No es aconsejable cultivarlo en el alféizar de la ventana o en un marco frío, ya que las cebolletas germinan en frío.
¿A qué distancia se deben plantar las plantas individuales?
Puedes plantar cebollino en manojos y a unos 20 centímetros de distancia.
¿Cómo puedo trasplantar cebollino?
En realidad, las cebolletas, si se plantan en el jardín, no necesitan ser trasplantadas. Sólo las cebolletas en macetas deben colocarse en una maceta más grande con tierra fresca cada dos o tres años.
¿Cómo se pueden propagar las cebolletas?
Las cebolletas generalmente se propagan mediante semillas o por división. El mejor momento para la división es a principios de la primavera, ya que la planta echa raíces más rápidamente y crece en su nueva ubicación. Para dividir, desenterrar toda la planta con un tenedor (34,00 € en Amazon) y cortar el rizoma con un cuchillo afilado (¡y limpio!). Luego puedes replantar las dos partes de cebollino por separado. Esta división sólo debe realizarse cada tres años, de lo contrario la planta se debilitará demasiado.
¿Cuándo puedo cosechar cebolletas?
Las cebolletas se pueden cosechar por primera vez unas seis semanas después de la siembra, pero sólo con cuidado. Durante el primer año, la planta joven no se debe podar mucho, ya que primero debería fortalecerse. Básicamente, se puede cosechar durante todo el año, siempre que la planta aún no haya florecido. Es preferible cortar de afuera hacia adentro, ya que los nuevos brotes crecen principalmente en el interior. Deje unos dos o tres centímetros del tallo por encima del suelo.
Buenos y malos vecinos
Las cebolletas combinan bien con el eneldo y el perejil, así como con el orégano, los tomates y las fresas.
Consejos y trucos
Aunque las cebolletas en flor no solo son bonitas a la vista, también atraen abejas, mariposas y otros insectos que buscan néctar. Sin embargo, la hierba pierde gran parte de su aroma a medida que florece. Por lo tanto, puedes evitar que las cebolletas florezcan podando la planta con regularidad.
