La respuesta a esta pregunta es: ¡En realidad nada! Sin embargo, a menudo se confunden ambos tipos de frutos secos, aunque difieren mucho en apariencia y sabor. También vienen de diferentes regiones.
¿Cuáles son las diferencias entre las nueces de Brasil y las nueces pecanas?
Las nueces de Brasil y las nueces pecanas difieren en origen, apariencia y sabor. Las nueces de Brasil provienen de la selva tropical brasileña, tienen una cáscara dura y son ricas en selenio. Las nueces son norteamericanas, tienen una cáscara blanda y tienen un alto contenido de grasa.
nuez de Brasil
El árbol de nuez de Brasil crece casi exclusivamente en la selva tropical brasileña. Los frutos son los llamados frutos en cápsula que contienen de 20 a 40 semillas en su interior.
Las cáscaras son muy duras y difíciles de romper.
Las nueces de Brasil contienen más selenio que cualquier otro cultivo.
Pecana
La nuez pecana es originaria de América del Norte. Está estrechamente relacionado con la nuez y tiene una cáscara muy blanda.
A diferencia de las nueces de Brasil, las nueces pecanas se pueden cultivar en plantaciones porque sus primeros frutos están listos para cosechar después de sólo ocho años.
Ambas nueces aportan valiosos ingredientes
Las nueces pecanas son tan ricas en minerales y vitaminas como las nueces de Brasil. Contienen menos selenio, pero son aún más ricos en grasas.
Consejos y trucos
Los nativos de América del Norte valoraban la nuez pecana como alimento básico.
