Los frutos de la baya del saúco a menudo se denominan bayas de color lila. ¿Son iguales las bayas de saúco y las lilas? Las siguientes líneas explican por qué este no es el caso y cuáles son las diferencias.
¿Cuáles son las diferencias entre saúco y lila?
Saúco y lila no son lo mismo. La baya del saúco (Sambucus nigra) tiene flores de color blanco cremoso en panículas en forma de paraguas, hojas pinnadas y bayas comestibles. La lila (Syringa vulgaris) tiene flores de color púrpura en panículas largas, hojas anchas ovadas y forma frutos en cápsula.
Cómo un dialecto causa confusión
Pídele a un miembro de la generación mayor a lo largo del Bajo Rin hasta Baja Sajonia que te muestre una lila. La persona a la que se dirige sin duda señalará una baya de saúco negra. En el dialecto local Platt, las bayas de saúco se conocen desde la antigüedad como bayas lilas. En el uso local, la lila común todavía se llama Pingsterbloom.
Esta mini 'Torre de Babel' sigue causando confusión hoy en día, porque incluso en los viveros y centros de jardinería que operan en toda Alemania, la baya del saúco negro se suele ofrecer con el sobrenombre de baya lila. Para estar seguro al comprar uno de los dos árboles ornamentales, siempre debe incluir el nombre botánico: Saúco negro (Sambucus nigra) – Lila común (Syringa vulgaris).
Diferencias ópticas
Si no quieres molestarte con objeciones botánicas o etimológicas, confía en las diferencias visuales obvias:
- Las flores de saúco aparecen en panículas en forma de paraguas, las flores de color lila en panículas de hasta 30 centímetros de largo
- La baya del saúco florece de color blanco cremoso en junio, la lila florece de color púrpura en mayo
- El saúco negro produce bayas, el lila forma frutos en cápsula
- Las hojas del saúco negro son pinnadas, mientras que el follaje de la lila es ancho y con forma de huevo
Mientras que la lila común sirve principalmente como un placer para la vista, la baya del saúco negra destaca por sus bayas y flores comestibles. Incluso las hojas se utilizan en la medicina popular. En este contexto, no se debe pasar por alto que el contenido tóxico de todas las partes de la planta sólo se disuelve cuando se calienta a al menos 80 grados centígrados. Por lo tanto, las bayas de saúco se reducen para hacer mermelada, jalea, almíbar o compota.
Consejos y trucos
Al menos una cosa une a la baya del saúco y a la lila: ambos arbustos tienen una enorme necesidad de extenderse. Puedes poner fin a esta actividad dominante plantando los árboles con una barrera contra raíces. Se trata de un geotextil innovador (36,00 € en Amazon) que se inserta verticalmente en el suelo a una distancia adecuada alrededor del cepellón.
