No se necesita mucha experiencia en jardinería para poder cosechar zanahorias frescas directamente de su propio jardín. Cultivar zanahorias es un juego de niños si se cuida que el suelo sea lo suficientemente suelto y rico en nutrientes y que exista una protección adecuada contra las plagas.
¿Cómo planto zanahorias en el jardín?
Plantar zanahorias es fácil: siembre las semillas directamente al aire libre a partir de finales de febrero o principios de marzo, elija un lugar cálido y soleado, mantenga las plantas húmedas y deje una distancia entre hileras de unos 25 cm. Dependiendo de la época de siembra, la cosecha se realiza entre mayo y noviembre.
¿Qué plantas se recomiendan?
Básicamente, las zanahorias generalmente no están disponibles para comprar como plantas jóvenes porque el esfuerzo que implica arrancarlas no vale la pena. Sin embargo, los tipos de semillas disponibles en las tiendas suelen tener instrucciones detalladas en el paquete que brindan información sobre las necesidades específicas de la variedad de zanahoria respectiva. Se hace una distinción aproximada entre variedades tempranas para consumo en fresco y variedades tardías para almacenamiento durante el invierno.
¿Cuál es la ubicación correcta para las zanahorias?
En primer lugar, debes tener cuidado de no cultivar zanahorias en el mismo lugar dos años seguidos. Lo ideal es que las zanahorias solo estén en el mismo lecho aproximadamente una vez cada tres años, ya que se alimentan de manera mediana y, por lo demás, atraen más a las plagas. A las zanahorias les encanta un lugar cálido y soleado, como un lecho elevado, pero se debe protegerlas para que no se sequen regándolas con regularidad.
¿Cómo se siembra idealmente la zanahoria?
Sacar y pinchar previamente las zanahorias sólo tiene sentido si quieres cosechar las primeras zanahorias muy temprano en el año. De lo contrario, las zanahorias se siembran en hileras directamente al aire libre desde finales de febrero o principios de marzo. Asegúrese de que las semillas pequeñas no se siembren demasiado densamente y riéguelas bien.
¿Puedo trasplantar zanahorias que estén demasiado juntas?
A los jardineros principiantes no les sucede simplemente que las plantas de zanahoria que se hacen visibles después de un período de germinación de unas tres semanas resultan estar demasiado juntas. Si las plantas son demasiado buenas para arrancarlas simplemente, también puedes separarlas con cuidado. Para hacer esto, primero riegue un poco el suelo seco y retire suavemente el exceso de plantas del suelo por las hojas. Asegúrese de que el collar de la raíz esté intacto y húndalo en un agujero perforado con el dedo en el nuevo destino antes de presionar suavemente la tierra a su alrededor. Como alternativa al trasplante, también es posible utilizar las zanahorias tiernas directamente para el consumo una vez que alcancen un tamaño determinado.
¿Cuándo puedo cosechar zanahorias?
Si las zanahorias se siembran en febrero y marzo, después de un período de cultivo de unos tres meses es posible cosecharlas en mayo; con una resiembra adecuada, la temporada dura hasta noviembre. Las zanahorias destinadas al almacenamiento invernal deben sembrarse a más tardar en junio, para que se desarrollen lo suficiente antes del invierno.
¿Cuánto espacio necesitan las zanahorias?
Al sembrar, la distancia entre las hileras no debe ser inferior a 25 centímetros. Aproximadamente dos semanas después de la germinación, las zanahorias deben separarse a una distancia de al menos cinco centímetros entre sí en la fila para obtener condiciones óptimas.
Consejos y trucos
Las zanahorias no deben colocarse demasiado profundas detrás de los muros delimitadores, ni siquiera en camas elevadas, ya que es más probable que un lugar con viento proteja contra la infestación con larvas de mosca de la zanahoria. También puedes mantener a raya esta plaga plantando cebollas y caléndulas entre las hileras de zanahorias.
