El año de la jardinería está en pleno apogeo cuando se suma la ensalada de escarola. Gracias a su alta resistencia al frío, la cosecha se prolonga hasta noviembre. Nuestras instrucciones le muestran cómo plantar la planta tardía de manera profesional.
¿Cómo cultivar escarola?
La ensalada de escarola se puede cultivar en macetas o sembrar directamente en el lecho. Asegúrese de tener un lugar soleado, un suelo rico en humus y nutrientes y un valor de pH de 6,5 a 7. Si siembra directamente, siembre a principios de julio con un espaciado de 30 a 40 cm y a 2 cm de profundidad. Cuando cultive en macetas, comience a principios de junio.
¿Vale la pena cultivar escarola?
Si desea utilizar su huerto de la manera más eficiente posible, tiende a cultivarlos en macetas. Esto tiene la ventaja de que otras verduras pueden madurar tranquilamente en el lecho. Mientras tanto, la ensalada de escarola ya está ganando terreno en crecimiento, incluida una cosecha temprana.
- A principios de junio, llene macetas pequeñas con tierra para macetas y plante 2-3 semillas a 2 cm de profundidad en cada una
- mantener constantemente húmedo en un lugar parcialmente sombreado
- Después de la germinación, la planta más fuerte permanece en la maceta
¿A qué condiciones del sitio debes prestar atención?
La ensalada de escarola quiere tomar el mayor sol posible. Cuanto menos a menudo la planta esté a la sombra, más rica se desarrollará. El suelo debe ser humus, rico en nutrientes y fresco. Lo ideal es un valor de pH de 6,5 a 7.
¿Qué instrucciones se utilizan para la siembra directa?
La ventana temporal para la siembra directa se abre a principios de julio. Rastrille la cama profundamente y elimine las malezas a fondo. Se hace un surco para semillas con el mango del rastrillo. Las semillas entran allí a una distancia de 30-40 cm, hasta una profundidad de 2 cm.
El riego se realiza preferentemente con una regadera (17,00 € en Amazon) y un accesorio de ducha. Tiene sentido proteger la siembra con una red de malla fina. La humedad constante combinada con la aplicación repetida de abono permite que la escarola brote felizmente.
¿Qué plantas vecinas son adecuadas para el cultivo mixto?
La endibia mantiene una buena vecindad con las siguientes plantas: col china, judías, canónigos, espinacas, colinabo, hinojo y puerro.
Dado que la escarola desarrolla un contenido muy alto de nitrato, el cultivo solo debe colonizar el mismo lecho cada tres años.
¿Cómo se mantienen las hojas de escarola deliciosamente blancas?
Para mantener las hojas de escarola tiernas y blancas, ate sin apretar cada cabeza unos días antes de cosechar. Preferiblemente también deberías colocar encima fieltro de jardín. Sin embargo, hay que tener en cuenta que aumenta el riesgo de pudrición.
¿Cuándo y cómo se debe cosechar la escarola?
La ensalada de escarola tarda unas 12 semanas en madurar. La temporada de cosecha comienza en agosto. En un día seco, saque la lechuga del suelo junto con las raíces.
Si amenazan las primeras noches heladas, proteja la ensalada de escarola con papel de aluminio. Las variedades con bordes de hojas lisos pueden soportar temperaturas de hasta -5 grados Celsius.
Consejos y trucos
Si siembras una y otra vez cada 3 semanas desde el comienzo de la temporada, cosecharás una ensalada de escarola fresca y crujiente sin interrupción hasta el comienzo del invierno.
