Los indígenas de México sembraban maíz, frijol y calabaza en sus campos al mismo tiempo. Esta cultura mixta se ha practicado durante miles de años y con razón. Descubra a continuación cómo el maíz y el frijol se complementan maravillosamente como cultura mixta y cómo usted mismo puede crear una cama de Milpa.
¿Cuáles son las ventajas de un cultivo mixto de maíz y frijol?
En el cultivo mixto de maíz y frijol en el lecho de Milpa, las plantas de maíz sirven como ayudas para trepar a los frijoles, que proporcionan nitrógeno y atraen insectos. Las calabazas protegen el suelo de la desecación y las malas hierbas. El sol, el suministro de nutrientes y el agua son cruciales para que estas plantas crezcan juntas.
El origen de la cama Milpa
Aún hoy en día, el término milpa se utiliza en México para los campos donde se cultiva maíz y frijol mezclados con otras plantas nativas. El término proviene originalmente de la lengua indígena “náhuatl” y significa algo así como “lo que se siembra en el campo”.
Excursus
Pesticidas en lugar de Milpa
Desafortunadamente, esta opción de agricultura orgánica ha sido descartada en gran medida en México, ya que el cultivo mixto ya no es necesario gracias a los pesticidas que son altamente dañinos para el medio ambiente. Quien sigue cultivando como antes sin utilizar productos químicos se considera obsoleto. Actualmente hay más de 100 pesticidas en circulación en México que desde hace mucho tiempo están prohibidos en Europa. Muchos de ellos son producidos por empresas alemanas.
El trío soñado: maíz, frijol y calabaza
El cultivo mixto de frijol, maíz y calabaza tiene varias ventajas:
- El maíz sirve como ayuda para trepar a las judías verdes, lo que ahorra la compra y construcción de ayudas para trepar.
- Los frijoles suministran nitrógeno al maíz, la calabaza y otras plantas del lecho.
- La larga floración de los frijoles proporciona alimento a las abejas y otros insectos.
- La calabaza proporciona sombra a las raíces y evita que la tierra se seque y crezcan malas hierbas.
El tipo de frijol adecuado para la cama Milpa
En la cama de Milpa solo se usan frijoles porque solo estos trepan. Sin embargo, debes asegurarte de elegir una variedad de bajo crecimiento para que los frijoles no superen literalmente al maíz. Las variedades con una altura de hasta dos metros son ideales.
Consejos para crear cultivos mixtos de frijol y maíz
- La cama debe estar lo más soleada posible para que los frijoles, el maíz y la calabaza reciban suficiente luz. El sol, los nutrientes y el agua son el principio y el fin de una cosecha abundante.
- Para que el maíz pueda dar el soporte adecuado a los frijoles, es recomendable cultivarlo en casa y plantar las plantas de maíz en mayo y plantar las semillas de frijol junto a ellas.
- Se pueden sembrar de una a cinco plantas de frijol alrededor de una planta de maíz.
- Además de la fertilización con nitrógeno natural, es aconsejable proporcionar al lecho un poco de abono o virutas de cuerno.
Consejo
¡Experimento! Mezcle otras plantas en su lecho Milpa, por ejemplo, plantas trepadoras o que cubren el suelo, para crear su propia versión del lecho Milpa.
