El delicado aroma especiado de las chalotas se está volviendo cada vez más popular en la cocina. Si te gusta la jardinería, puedes plantar chalotes en primavera con poco esfuerzo y cosechar cebollas de cosecha propia en otoño.
¿Cómo plantar chalotes correctamente?
Para plantar chalotes en el jardín, plante conjuntos de cebollas del comercio de semillas en marzo o abril a unos 5 cm de profundidad y 20 cm de distancia en un suelo soleado, rico en nutrientes y humus. Asegure un suministro constante de agua, elimine las malas hierbas y evite la floración.
Condiciones favorables para plantar chalotes
La mejor época para plantar chalotes es marzo o abril. En zonas de clima templado la plantación también se puede realizar en otoño. Los esquejes de chalota sobreviven el invierno sin mayores problemas y producen una cosecha más temprana. Aunque este tipo de cebolla puede tolerar el frío, conviene plantarla en un lugar cálido y, sobre todo, soleado. Cuanto más calor hace durante la temporada de crecimiento, más bulbos hijos produce la planta.
La tierra para las chalotas es suelta, rica en nutrientes y humus. Una generosa dosis de abono sirve como abono inicial, no es necesario ningún otro abono. Al plantar las cebollas, asegúrese de que haya suficiente espacio entre ellas, ya que las chalotas forman, en el mejor de los casos, verdaderos “nidos de cebollas”.
¿Cómo se plantan chalotes?
Para plantar chalotes normalmente se necesitan los llamados “juegos de cebollas”, que se consiguen en las tiendas de semillas. Los chalotes de la tienda de descuento no se pueden utilizar para plantar porque estos bulbos han sido tratados con agentes que impiden la germinación.
La tierra del lecho se prepara para plantar rastrillando con abono. Luego, las cebollas se introducen en el suelo a una profundidad de 5 cm y a una distancia de unos 20 cm. Aproximadamente un tercio de la chalota sobresale del suelo. Las hileras individuales están separadas aproximadamente 30 cm. Durante la temporada de crecimiento, asegúrese de que el suministro de agua sea uniforme. Si hay muy poca humedad, los bulbos hijos no pueden desarrollarse adecuadamente. Además, las malas hierbas deben eliminarse periódicamente.
¿Qué hacer cuando se forman las flores?
Algunos conjuntos de cebollas tienden a producir flores prematuramente. Esto tiene un efecto negativo en el desarrollo de los bulbos hijos. El mejor método para lograr una buena cosecha es eliminar las cabezas de las flores inmediatamente. Si prestas atención a las semillas tratadas térmicamente al plantar, puedes descartar la formación de flores no deseadas desde el principio.
Cultivo de chalotes a partir de semillas
Por supuesto, también se pueden sembrar chalotes. Las semillas se desarrollan lentamente y las malas hierbas cubren las pequeñas plantas en poco tiempo. Para evitarlo, lo mejor es sembrar la cebolla en un semillero. Cuando las cebollas tiernas desarrollen la tercera hoja después de 4 a 6 semanas, se pueden plantar al aire libre. Aquí se debe tener extrema precaución para no dañar las plantas jóvenes. El desmalezado regular garantiza que haya suficiente espacio. Cultivar chalotes a partir de semillas es una tarea que requiere mucha mano de obra y no es adecuada para el jardinero aficionado.
