El grado de parentesco con los pimientos ya se puede ver en el exterior de los pimientos. Al fin y al cabo, también se le conoce como pimiento dulce. Hay algunas diferencias en el gusto. Puedes averiguar exactamente en qué proporción se combinan el pepperoni y los pimientos aquí.
¿Cómo se relacionan los pimientos picantes y los pimientos entre sí?
Los pimientos y los pimientos pertenecen al género de plantas Capsicum y están estrechamente relacionados. Los pimientos picantes son una subespecie de pimientos y también se conocen como pimientos especiados. El sabor difiere en picante y aroma, siendo los pimientos picantes más suaves que los chiles.
La familia de los pimientos es numerosa
Los pimientos
- pertenece al género de plantas Capsicum
- es un término genérico para muchos tipos diferentes de vegetales
- disponible en varios colores (a menudo naranja, amarillo, rojo o verde)
- sus frutos son bayas
- viene de América
El pepperoni
- Disponible en numerosos sabores (desde dulce hasta picante y picante)
- apto para secar, rellenar o freír
- recibe el sobrenombre de “pimentón especiado”
- a menudo se confunden con chiles
- cuanto más pequeño, más nítido
El pimiento picante es una subespecie del pimiento
Tanto el crecimiento de la planta como sus frutos son muy similares a los pimientos y pimientos. Dado su grado de relación, esto no es sorprendente. Para ser precisos, el término pimiento es un término genérico para un tipo de verdura. El pepperoni es una de muchas subespecies. Los chiles y los jalapeños son otras variedades de la familia de los pimientos. Incluso los cocineros formados a veces confunden las distintas especies. Esto se debe principalmente a que todas las hortalizas del género de los pimientos contienen capsaicina, una sustancia responsable del sabor picante típico. Los distintos tipos de pimientos se diferencian según su concentración, siendo el pimiento una de las frutas más suaves. La diferencia entre pimientos y pimientos picantes es, por tanto, más culinaria que botánica. Pero la división va aún más allá. El pepperoni también forma distintas variedades que se diferencian en tamaño, color y sabor. Hoy en día, mucha gente asocia el nombre con el pimiento húngaro, que se cultiva para que apenas contenga capsaicina. A diferencia de la vaina alargada y ahusada del pimiento picante, su fruto tiene forma bulbosa. Los italianos llaman a esta variedad clásica pepperoni.
