La variedad de frijoles es abrumadora. Incluso si se limita a los frijoles arbustivos de bajo crecimiento, la elección sigue siendo muy amplia. A continuación encontrarás una lista de las judías de Bosch más bonitas y deliciosas con sus propiedades. Aquí están nuestras recomendaciones de variedades.
¿Qué variedades de frijol arbustivo se recomiendan?
Las variedades de frijol arbustivo recomendadas incluyen Brigit (verde claro, frijol fileteado), Caruso (verde oscuro, frijol fileteado), Helios (amarillo), Maxi (verde claro) y Purple Teepee (púrpura). Asegúrese de que la variedad que elija no tenga hilos y sea adecuada para el uso previsto.
¿Qué tienen en común todas las variedades de frijol arbustivo?
No importa qué variedad elijas, todos los tipos de frijoles arbustivos tienen estos puntos en común:
- Los frijoles arbustivos no necesitan soporte para trepar.
- Los frijoles arbustivos solo germinan a una temperatura permanente del suelo de 8°C.
- Los frijoles arbustivos deben plantarse a una distancia de 30 a 40 cm.
- Los frijoles arbustivos no se mezclan con guisantes, hinojo, ajo, puerros y cebollas. Puede encontrar una lista de buenos vecinos para las judías verdes aquí.
Nuestras recomendaciones de variedades para frijoles arbustivos
Si quieres cocinar y comer los frijoles en la vaina, te recomendamos usar frijoles fileteados. Son muy finas y sin semillas y son ideales para comer enteras. Además, a la hora de elegir judías, debes asegurarte de que la variedad que elijas no tenga hilos. A continuación se muestra una lista de deliciosos frijoles:
| Variedad de frijol arbustivo | Longitud de la manga | Color de la manga | Filete de frijol | Características |
|---|---|---|---|---|
| Montaña Dorada | 12 a 14cm | Amarillo | No | Apto para congelador |
| Brigit | 12 a 15cm | Verde claro | Sí | Variedad medio tardía, muy sabrosa, de alto rendimiento |
| Caruso | 17 a 19cm | Verde oscuro | Sí | Robusto, productivo |
| Cupidon | 16 a 20cm | Verde claro | Sí | Resistente, fácil de cosechar |
| Dominó | 12 a 13cm | Verde oscuro | Sí | maduración tardía |
| Helios | 16 a 18cm | Amarillo | No | Maduración temprana, alto rendimiento, semillas negras, muy sabrosas |
| Jutta | 13 a 14cm | Verde oscuro | No | Muy productiva, medio precoz |
| Marion | Aprox. 10cm | Verde vivo | Sí | Resistente a las enfermedades |
| Marona | 17 a 18cm | Verde oscuro | No | Aromático, de maduración temprana |
| Maxi | 18 a 20cm | Verde claro | No | Fácil de cosechar, alto rendimiento, maduración temprana |
| Tipi morado | 12 a 15cm | Violeta | No | Fácil de cosechar |
| Roma II | Aprox. 15 cm, plano | Verde | No | Muy aromático, mediterráneo |
| Sanguigno 2 | 10 a 15cm | Verde claro con manchas rojas | No | Robusto, resistente a la sequía |
| Saxa | 12 a 13cm | Verde claro | No | Alto rendimiento, maduración temprana, crecimiento rápido, sabor fuerte |
| Sonesta | Aprox. 13cm | Amarillo | No | Cera de frijol, muy resistente |
| Rápido | 13 a 14cm | Verde Medio | No | Maduración temprana, poco susceptible a enfermedades |
Consejo
Más que la variedad, el momento adecuado de cosecha es crucial para disfrutarlo. Si los frijoles arbustivos se cosechan demasiado tarde, pueden quedar duros y fibrosos. Es importante cosechar los frijoles cuando todavía están tiernos y jóvenes, mejor demasiado pronto que demasiado tarde.
