La chufa poco tiene que ver con la almendra. Los frutos, también conocidos como chufas, crecen en el suelo como maní. La fruta es valorada por sus ingredientes y porque, a diferencia de muchos otros frutos secos, también es apta para personas alérgicas. Puedes cultivar chufas tú mismo en el jardín o en el balcón.
¿Cómo puedes cultivar chufas tú mismo?
Respuesta: Para cultivar chufas usted mismo, elija un lugar soleado y un suelo suelto y franco-arenoso. Después de los santos de hielo, plantar las chufas previamente remojadas a unos 5 cm de profundidad y a una distancia de 20-40 cm. Mantenga la tierra ligeramente húmeda y coseche las chufas en otoño.
El lugar correcto para la chufa
Las chufas provienen de las regiones del sur. Por eso les gusta un lugar lo más soleado posible. El suelo no debe estar demasiado seco. Un suelo franco arenoso es especialmente adecuado.
Cuanto más suelta esté la tierra, más fácil será cosechar las chufas más adelante. Entonces son más fáciles de limpiar.
Cultivando chufas en el balcón
También puedes cultivar chufas en el balcón. Para ello necesitarás una maceta un poco más grande (74,00 € en Amazon) que llenarás con tierra suelta y arenosa.
La mejor época para plantar chufas
Las chufas son sensibles a las heladas. Por lo tanto, sólo se entierran en campo abierto después de los Ice Saints. La tierra debe tener una temperatura de ocho a diez grados.
Puedes plantar chufas en macetas antes. Sin embargo, es importante que coloques el cubo cálido y luminoso.
Después de los Santos de Hielo, puedes plantar chufas en la caja al aire libre.
Regar antes de plantar
- Deja que las chufas se hinchen
- Profundidad de plantación 5 cm
- Espaciamiento entre plantas de aproximadamente 20 a 40 cm
Antes de poner las chufas en el suelo, déjalas en remojo en agua tibia durante unas 24 horas.
Planta las chufas a unos cinco centímetros de profundidad en el suelo a una distancia de 20 a 40 centímetros y luego riégalas.
Cuidar adecuadamente las chufas
Las plantas deben mantenerse ligeramente húmedas después de la emergencia, pero no demasiado mojadas. El suelo no debe secarse, especialmente durante la formación de los tubérculos en agosto y septiembre.
La fertilización sólo es necesaria si el suelo contiene muy poco fósforo o potasio. Los fertilizantes nitrogenados no son adecuados.
Con buen cuidado, una sola planta puede producir hasta 500 de las pequeñas chufas. Son aproximadamente del tamaño de la yema de un dedo. Las chufas pueden crecer hasta 50 centímetros de distancia de la planta madre.
Las chufas se recolectan en otoño
Las chufas están listas para cosechar en otoño. Para ello, se extrae la hierba. Ya hay algunas nueces ahí. Luego, los frutos restantes se levantan del suelo con el tenedor de excavación.
Cuando cuides las chufas en macetas, simplemente tamiza la tierra. Entonces todo lo que tienes que hacer es recoger las pequeñas chufas.
Después de la cosecha, las chufas se limpian y luego se secan. De esta forma la fruta se puede almacenar durante varios meses.
Consejo
Las chufas pertenecen a la familia de las gramíneas ácidas. Los frutos se pueden preparar de diferentes formas. Se pueden consumir como harina en quark o yogur. Las chufas también son muy populares como ingrediente para hornear.
