Con una tenacidad envidiable, el diente de león conquista numerosos territorios y al mismo tiempo encanta con sus soleadas flores amarillas en forma de cesta. Cualquiera que quiera cosecharlo, por ejemplo para usarlo para té, debe saber cómo y cuándo hacerlo mejor.
¿Cuándo y cómo es mejor cosechar dientes de león?
Los dientes de león se cosechan mejor en primavera (hojas), entre abril y junio, así como a finales del verano (flores) y otoño (raíces). Las hojas y las flores se pueden cosechar con las manos o con tijeras, mientras que las raíces se deben desenterrar con una pala o un tenedor. Se recomiendan guantes.
Tiempo de cosecha de hojas, flores y raíces
Las hojas se cosechan en primavera, poco después de que brotan (longitud de unos 5 a 8 cm). Las flores se recolectan durante el periodo de floración (entre abril y junio y una segunda vez a finales del verano). La época óptima de cosecha de las raíces es en otoño.
Qué es importante al cosechar flores y raíces
A la raíz del diente de león le gusta profundizar mucho. Es una raíz pivotante fuerte que a veces es fácil de arrancar en suelos sueltos. Sin embargo, es mejor sacar la raíz del suelo con una pala (54,00 € en Amazon), una horca o algo similar.
Es mejor cosechar las flores inmediatamente después de que florezcan, temprano en la mañana. Puedes simplemente arrancarlos de los tallos con las manos o cortarlos con unas tijeras. Importante: Para evitar que se vuelvan a cerrar, se deben procesar rápidamente.
Las personas sensibles deben usar guantes
Dado que los tallos del diente de león contienen una savia lechosa que es ligeramente tóxica y puede causar irritación de la piel en personas sensibles como las alérgicas, es aconsejable usar guantes al cosechar grandes cantidades de dientes de león.
Secar o congelar la cosecha cosechada
Si no puedes utilizar las partes de la planta cosechadas inmediatamente, puedes conservarlas. Por un lado, tienes la opción de congelar las hojas y raíces. No deberías hacer eso con las flores. Por otro lado, puedes secar las hojas, raíces y flores.
Esto es lo que debes tener en cuenta al secar los dientes de león:
- Cortar las raíces primero
- Quitar hojas de los tallos
- Seque las flores solo cuando estén completamente florecidas
- en un lugar ventilado y con sombra, p. B. en una bandeja para hornear
- nunca secar bajo la luz solar directa
- o en un deshidratador
Consejo
Se debe evitar cosechar dientes de león en carreteras y zonas industriales. Los niveles de contaminación son generalmente altos allí.
