Gedweed se considera una mala hierba rebelde. Pero es mucho más que eso: también se la conoce como hierba medicinal y puede resultar valiosa en la cocina por su sabor a perejil. ¿Cómo es Giersch?
¿Cómo se reconocen las malas hierbas?
Giersch se reconoce por sus hojas dentadas triplemente divididas, sus tallos triangulares huecos y sus discretas umbelas de flores blancas. Su olor, al triturarlo, es similar al de la zanahoria y el perejil. Atención: ¡No confundir con plantas umbelíferas venenosas como la cicuta, el perejil o el perejil!
Las hojas – la característica más llamativa
La característica más llamativa de la grosella espinosa son sus hojas. Se dividen en pecíolos y láminas foliares. El tallo mide hasta 20 cm de largo y la lámina de la hoja se divide en tres folíolos.
Los folíolos individuales son de color azul verdoso a verde medio y tienen pelos en la parte inferior. La parte superior está desnuda. Mientras que la forma de los folíolos es ovoide-alargada, su borde es dentado y su extremo se estrecha.
Las flores aportan poca información
Las flores de la calabaza aparecen a partir de mayo y pueden estar presentes en plantas aisladas hasta septiembre. Es difícil distinguir la calabaza de otras plantas sólo por sus flores. Hay muchas plantas umbelíferas que se le parecen.
Las flores de Greedweed tienen estas propiedades:
- terminal en tallos largos
- umbelas planas
- 10 a 20 umbelas pequeñas por inflorescencia
- de blanco a ligeramente rojizo
- numerosas flores pequeñas individuales
- sin brácteas
- quintuplicado
- hermafrodita
¿Cómo son los frutos y las semillas?
Una vez finalizado el período de floración, se forman las cabezas de las semillas. No tienen un aspecto especialmente espectacular con su color inicialmente verde y luego marrón. ¡Para poder identificar correctamente la gota por sus frutos o semillas, debes observar más de cerca!
Los frutos son frutos partidos en dos partes. Miden entre 3 y 4 mm de largo. Tienen forma de huevo y son lisos. Visualmente recuerdan a la alcaravea. La razón es que la calabaza está estrechamente relacionada con la alcaravea.
Otras características para identificar correctamente a la tuza
Pero eso no es todo. Hay algunas otras características que te ayudarán a reconocer la tuza:
- vástago triangular hueco en sección transversal
- Raíces blancas, largas, de 1 a 3 mm de grosor
- Altura de crecimiento entre 70 y 100 cm (durante la floración)
- brotación temprana
- a menudo gaulteria
- forma muchos estolones (generalmente no solo una planta en el lugar, sino varias)
Dónde se encuentra más comúnmente la tuza: aparición
No es sólo el exterior lo que puede servir como clave de identificación. La presencia de avaricia fundamental también ayuda con la identificación. Esta hierba silvestre crece principalmente en setos y arbustos, en bosques caducifolios y mixtos, en arroyos y orillas de ríos, en los bordes de carreteras, en parques y jardines. Le encantan los lugares con sombra y los suelos húmedos y ricos en nitrógeno.
Ir a lo seguro: prueba de olfato y sabor
Si estás casi 100% seguro de que la planta que tienes delante no es cicuta, perejil de perro u otro miembro venenoso de la familia de las umbelíferas, puedes realizar la prueba de olor y sabor para concretar tu propósito.
La calabaza huele a una mezcla de zanahoria y perejil cuando se frota con los dedos. Es muy sabroso y no en vano se le conoce cariñosamente como perejil del bosque. Su sabor recuerda al perejil o a las espinacas. Es especiado, aromático y fresco. Las flores tienen un sabor dulce y los frutos tienen un picante inusual.
No confundir con beavernelle, zanahoria silvestre, hogweed y co
Hay algunas plantas que se parecen mucho a las malas hierbas. Esto incluye, por ejemplo, la baya del saúco. Sus hojas son similares a las de la hierba molida.
Los castores y el hogweed también tienen un follaje similar al del hogweed molido. La zanahoria silvestre produce umbelas florales que parecen maleza. ¡Recuerda esto si quieres luchar contra la tuza!
Consejo
¡No recolectes ni uses la ceniza de la codicia hasta que la hayas identificado 100% correctamente! Tiene muchos parientes venenosos y las confusiones son comunes.
