La familia de los nudos (Polygonaceae) es inmensamente grande: se estima que tiene 48 géneros y más de 1200 variedades diferentes, distribuidas por todo el mundo. Entre las especies nativas más conocidas se incluyen el ruibarbo y el trigo sarraceno, un pseudocereal. Lo que todos los nudos tienen en común es su inmensa tasa de crecimiento, lo que es una ventaja por un lado, pero también una grave desventaja por el otro. En este punto le presentaremos las especies de nudos más importantes para el jardín de su casa.
¿Qué tipos de nudos son adecuados para el huerto familiar?
Las especies de nudos comunes en el jardín de casa son los nudos rastreros (Fallopia baldschuanica) como planta trepadora, los nudos píos (Bistorta affinis) como cobertura del suelo y los nudos de pradera como plantas perennes. El nudo japonés (Fallopia japonica) se considera una mala hierba temible y está prohibido en algunos países.
Knotweed como planta trepadora
Una planta trepadora muy conocida, igualmente popular y temida es el nudo rastrero (Fallopia baldschuanica), que pertenece a la familia de los nudos alados. Esta planta trepadora es una de las más fuertes y puede crecer hasta ocho metros de altura (y la misma anchura) en tan solo un año. El nudo trepador es perfecto para reverdecer grandes superficies, pero requiere mucho espacio y además es muy destructivo.
Knotweed como cobertura del suelo
Si, por el contrario, busca una cobertura de suelo extensa que forme alfombras densas, la nudillo pío (Bistorta affinis) puede ser la opción adecuada para usted. Sin embargo, este tipo de nudoso no sólo está muy dispuesto a florecer (las espigas de flores rosadas se pueden admirar entre julio y septiembre) sino que, como todos los nudos, también tiene muchas ganas de crecer. También en este caso es importante vigilar de cerca el crecimiento y la propagación y, si es necesario, contenerlos a tiempo.
Knotweed como planta perenne
La hierba nudosa de la pradera se puede cultivar en suelos húmedos, por ejemplo cerca de un estanque o curso de agua, así como en prados húmedos. Esta especie, también conocida como serpiente nudosa, crece hasta una altura máxima de 80 centímetros y está decorada con un denso follaje y bonitas espigas florales de color rosa o blanco. Tanto las hojas como los brotes tiernos de la nudillo de la pradera se pueden preparar como verdura, mientras que las raíces se han utilizado desde la antigüedad para producir un remedio natural contra la diarrea.
Hierba temida: Knotweed japonés
Tanto en Suiza como en Gran Bretaña está prohibido plantar nudillos japoneses (Fallopia japonica), a menudo llamados nudos japoneses, incluso en jardines privados: esta planta difícil de controlar representa una gran amenaza para la vegetación nativa., que simplemente lo suprime. El neófito se reproduce muy rápidamente a través de los llamados brotes rastreros y sólo puede eliminarse si se eliminan todas las raíces e incluso los componentes más pequeños de las raíces sin dejar residuos.
Consejos y trucos
Al igual que la hierba nudosa de los prados, los brotes jóvenes de la hierba nudosa japonesa son comestibles como verdura.
