Los azafranes son sólo ligeramente venenosos. Contienen pequeñas cantidades de una sustancia tóxica que no supone ningún peligro para los humanos. En el caso de las mascotas, especialmente los conejos, incluso pequeñas cantidades pueden tener efectos mortales.
¿Son los azafranes venenosos para los humanos y los animales?
Las azafranes son sólo ligeramente venenosas para los humanos y generalmente causan síntomas leves como problemas estomacales, diarrea y vómitos cuando se consumen. Sin embargo, los azafranes pueden ser fatales para las mascotas, especialmente los conejos, por lo que deben mantenerse alejados de ellas.
Los azafranes contienen picrococina
La picrococina se encuentra en los tubérculos y los hilos florales del azafrán. Cuando se consume en pequeñas cantidades, no provoca ningún síntoma en los adultos. Es muy amargo, por lo que casi nadie consumirá grandes cantidades.
Si niños muy pequeños han mordisqueado los hilos de azafrán, pueden presentar ligeros síntomas de intoxicación, como:
- Problemas de estómago
- Diarrea
- Vómitos
Pero el consumo no es realmente peligroso. Dele al niño mucha agua para beber. Para estar seguro, debe informar a su pediatra.
Azafrán venenoso para las mascotas
Los azafranes pueden provocar intoxicaciones mortales en las mascotas. Esto se aplica especialmente a los conejos, pero los gatos, perros y otros pequeños roedores también deben mantenerse alejados de los azafranes.
Peligro de confusión casi imposible
La mayoría de las toxinas se encuentran en los bulbos de flores. No hay riesgo de confusión con las cebollas vegetales comestibles.
Dado que los bulbos de azafrán crecen en el suelo, existe poco riesgo de intoxicación por azafrán.
Almacene los tubérculos de azafrán de forma segura
Después de comprarlos, debes mantener los bulbos de azafrán fuera del alcance de los niños pequeños y las mascotas.
Cuando cuides los azafranes en el interior, coloca las macetas fuera del alcance de las mascotas. Esto es especialmente cierto si tienes conejos a los que se les permite correr libremente en el apartamento.
Consejos y trucos
El azafrán es una planta de azafrán comestible. Sus hilos de flores son un condimento popular. Las flores de azafrán que se guardan en el jardín o en la casa de este país no son adecuadas como especia.
