No solo es posible diferenciar entre diferentes melones, como las sandías y los melones dulces. Las sandías, aparentemente siempre iguales, también vienen en muchos tipos diferentes.
¿Qué tipos de sandía existen?
Las dos variedades de sandía que se cultivan más comúnmente son la Sugar Baby, más pequeña, que pesa entre 3 y 5 kg, con corteza de color verde oscuro y pulpa dulce de color rojo oscuro, y la Crimson Sweet, más grande, que pesa entre 8 y 15 kg, con una pulpa rayada. corteza y también tiene pulpa dulce y roja.
El origen de las sandías
En su forma silvestre, la sandía en realidad proviene de África y botánicamente se la conoce como Citrullus lanatus. La planta ahora se planta ampliamente en regiones cálidas de todo el mundo y se encuentra en más de 150 subespecies. La forma silvestre de la sandía generalmente se llama melón Tsamma y todavía se cultiva en algunas partes de África Central en la actualidad. Las zonas de cultivo más importantes para el cultivo agrícola de sandías en la actualidad son:
- China
- Türkiye
- Irán
- Egipto
- EE. UU.
- México
Debido al elevado peso del transporte y al precio de venta relativamente bajo, los ejemplares vendidos en Europa Central entre mayo y septiembre suelen proceder de países como España, Hungría y Turquía.
La variedad Sugar Baby
De las pocas variedades de sandía que se cultivan en todo el mundo, normalmente sólo hay dos disponibles comercialmente. Uno de ellos es el Sugar Baby, más pequeño, cuyos frutos suelen tener un peso máximo de entre tres y cinco kilogramos. Son de color casi redondo y están rodeados por una concha de color verde oscuro. Cuando está completamente madura, la pulpa del Sugar Baby es de color rojo oscuro y tiene un sabor dulce y aromático. El Sugar Baby es muy popular entre los consumidores, sobre todo por su tamaño más pequeño, ya que estos melones se pueden consumir relativamente rápido cuando se comen frescos, eliminando el problema de almacenamiento.
Variedad de sandía Crimson Sweet
La segunda variedad de sandía más importante en el mercado mundial es la llamada Crimson Sweet. Fiel a su nombre, ésta también tiene un aroma agradablemente dulce, pero produce frutos significativamente más grandes que la Sugar Baby. Los frutos de la variedad Crimson Sweet suelen pesar entre 8 y 15 kilogramos y tienen la forma redondeada de un rodillo. La pulpa es de color rojo a rojo vino, mientras que la cáscara tiene un patrón de rayas de color verde oscuro y verde claro.
Consejos y trucos
De los tipos comunes de sandía, la Sugar Baby es la variedad más común en este país, ya que sus frutos bastante pequeños pueden alcanzar la madurez más fácilmente antes del otoño.
