Ya sean suaves o picantes, todos son saludables, ricos en vitaminas y bajos en calorías, desde pimientos hasta pimientos picantes y chile. A medida que maduran, cambian de color de verde a amarillo, rojo, naranja e incluso negro. Los mejores consejos para cualquiera que quiera cultivar pimientos por sí mismo.
¿Cuándo y dónde deberías cultivar pimientos?
Cuando se cultivan pimientos, las plantas necesitan mucho sol, calor, espacio y agua. El lugar ideal es protegido del viento, en una pared sur del jardín o en el balcón. Cultivo en invernadero a partir de marzo y en exterior a partir de mediados de mayo. Cosecha de julio a octubre.
Esto es lo que debes saber sobre peppers & Co
Incluso los profesionales de las plantas no sólo se entusiasman, sino que a veces incluso fracasan cuando se trata del género del pimiento (Capsicum). Todas las vainas están relacionadas. La diferencia entre pimentón, pimiento picante y chile se puede ver en las especias que se elaboran con ellos: el chile y el pimiento picante son pimientos especiados. Sirven como base para la producción de todas las variantes de chile en polvo, pimienta de cayena y pimentón en polvo. Por otro lado, los pimientos se utilizan principalmente como verdura en la cocina.
Cultivo de pimiento en el momento adecuado y en el lugar adecuado
Aunque los pimientos provienen originalmente de la cálida América Central y del Sur, también se pueden cultivar en nuestras latitudes. Siempre que el lugar y el tiempo correspondan a las necesidades de las plantas. Así se hace.
Cuanto más soleado sea el lugar, más rápido crecerán y madurarán los frutos. Idealmente en una pared sur, protegida del viento, en el jardín, en un balcón o terraza. Prepare el lugar para la residencia a largo plazo. Llene la cama o las macetas con tierra fina y quebradiza y abono. Esto significa que las plantas no necesitan ningún fertilizante al principio.
La época ideal para cultivar pimientos es en invernadero a partir de marzo y en exterior a partir de mediados de mayo. Sólo cuando ya no haya riesgo de heladas en el suelo se podrán exponer las plantas jóvenes picadas al aire libre. Para ello, vaya sacando poco a poco los pimientos al exterior durante un periodo de tiempo más largo durante el día y acostúmbrelos a las diferencias de temperatura.
El cuidado adecuado marca la diferencia al cultivar pimientos
Durante la temporada de crecimiento, los pimientos necesitan mucho espacio, calor, luz, aire y un cuidado adecuado. Para que prosperen al aire libre y las raíces se extiendan, no las plantes demasiado densamente, sino a la distancia de plantación requerida. Sostenga cada planta con una vara de bambú (13,00 € en Amazon) para dar soporte a las vainas en crecimiento.
Pimientos en maceta o balde: Las plantas prosperan mejor en un balde en el balcón. El encharcamiento no debe acumularse en las jardineras. Planta un máximo de uno o dos pimientos en una maceta de 10 litros.
Durante los meses de verano, las plantas de pimiento tragan mucha agua. Por tanto, riegue suficiente y correctamente. Asegúrate de que ni se sequen ni sufran encharcamientos. Como se alimentan mucho, también se les debe fertilizar durante la temporada con nutrientes como potasa (ceniza de madera), un poco de nitrógeno (virutas de cuerno) y caldo de ortiga o suministrarles un fertilizante de liberación lenta.
Dependiendo del clima y del tipo de pimiento, puedes cosechar y disfrutar los pimientos verdes picantes de julio a octubre y luego los pimientos rojos dulces y completamente maduros unas 3 semanas después. No arranques los pimientos, córtalos con un cuchillo afilado.
Consejos y trucos
Se llama “el” pimiento cuando se habla de la planta y “el” pimiento cuando se habla del fruto.
