A veces nos encontramos en los bordes de los caminos y en los prados con una delicada hierba silvestre de flores azules. De vez en cuando, sus semillas vuelan a jardines privados, donde prosperan las plantas jóvenes. Sólo el dueño del jardín se pregunta: ¿Es venenosa la nueva planta?
¿Es venenosa la verónica germander?
Gamander speedwell no es venenoso. Esta hierba silvestre se puede utilizar tanto con fines medicinales como culinarios. Puede ayudar con la cicatrización de heridas, los síntomas del resfriado, la purificación de la sangre y los problemas gastrointestinales y es comestible.
Una vieja hierba medicinal “olvidada”
Gamander Speedwell probablemente proviene de Asia occidental, pero hace tiempo que se siente como en casa en este país. Cuando ir al médico no era tan común como lo es hoy, la planta era valorada por sus ingredientes curativos.
- ella ayudó a curar la herida
- alivió los síntomas del resfriado
- usado para purificar la sangre
- se usaba para problemas gastrointestinales
Consejo
Las hojas y flores tiernas son tiernas y comestibles. Como tienen un sabor suave, se pueden utilizar bien en ensaladas y sopas. Estas flores son una decoración adicional.
Gamander speedwell y venenos
El hecho de que esta hierba sea curativa y bienvenida en la cocina ya sugiere que la verónica no es venenosa.
