Las cebollas se cultivan en los jardines desde hace siglos. Hasta el día de hoy existe en el cultivo de la cebolla una costumbre cuestionable que supuestamente es beneficiosa para la cosecha: torcer las hojas de la cebolla una o dos semanas antes de la cosecha.
¿Retorcer las hojas de cebolla promueve la madurez?
Doblar la cebolla verde no promueve la madurez: evita que los nutrientes migren de la hoja verde a la cebolla y, por lo tanto, afecta la vida útil. En lugar de torcerlos, los bulbos se pueden levantar ligeramente para ayudar a que el follaje muera más rápidamente.
Cultivo y cuidado de la cebolla
El cultivo de cebolla está muy extendido y también se practica a menudo en el huerto familiar. Por un lado, el cultivo de diferentes variedades de cebolla es como
- cocinar cebollas,
- Chalotes,
- Cebolletas tiernas y
- Cebollas vegetales
una cosa sencilla que incluso los principiantes en jardinería pueden dominar rápidamente. Las cebollas generalmente no son exigentes y prosperan en cualquier buena tierra de jardín. Sin embargo, se debe tener cuidado para garantizar que las plantas de cebolla reciban suficiente sol y agua.
El punto de maduración
Una cebolla está lista para cosechar cuando sus hojas mueren. Para las cebollas de verano, este es el mes de agosto. Las cebollas ahora se están preparando para el próximo invierno y almacenan todos los nutrientes en la cebolla. Inevitablemente, las hojas de la cebolla reciben cada vez menos alimento y se vuelven amarillas. Al cabo de unos días las hojas están completamente muertas y se caen. Ahora ha llegado el momento de madurar.
Medidas importantes antes del vencimiento
Antes de que llegue el punto de maduración, se debe tener cuidado para garantizar que no se formen inflorescencias. Los accesos correspondientes se eliminan inmediatamente. Si se permite que la flor se desarrolle, el bulbo se pierde para el almacenamiento doméstico. Sin embargo, si quieres sembrar cebollas a partir de tus propias semillas, estarás contento con una flor y las semillas maduras secas.
Para que las hojas mueran más rápidamente, se pueden levantar ligeramente los bulbos con la horca (139,00 € en Amazon). Las raíces ya no tienen ningún apoyo en el suelo y ya no extraen agua. La cebolla madura se seca más rápido y se puede sacar del lecho.
El Pisar De Las Hojas
Aún está muy extendida la costumbre de pisotear las hojas de cebolla cuando aún están en su jugo. El objetivo de pisar la cebolla es que madure más rápidamente.
Sin embargo, los estudios científicos han demostrado lo contrario. Pisar las hojas es una intervención en la etapa final del proceso de maduración del bulbo. Por un lado, aún no está completamente madura y, por otro, se impide que nutrientes valiosos pasen de las hojas verdes a la cebolla. La cebolla alcanza un estado de madurez de emergencia cuando se trituran las hojas.. Como resultado, la vida útil se ve afectada.
