Las cebollas normalmente se cultivan para el consumo. Aquí querrás un tubérculo lo más grueso y firme posible, pero sin flores. Sin embargo, las flores tienen un desarrollo normal y son necesarias para la formación de semillas.
¿Qué hacer cuando las cebollas florecen?
Las cebollas suelen florecer en el segundo año de cultivo. Para evitar la floración, puede utilizar bulbos especialmente seleccionados o quitar los tallos de las flores. Las cebollas en flor se pueden utilizar para la producción de semillas, decoración o como adornos comestibles.
La Flor De La Cebolla
Si las cebollas se cultivan usando semillas, solo se formarán hojas de cebolla en el primer año de cultivo. Una temporada de crecimiento no es suficiente para que la planta produzca un bulbo o incluso una flor. La formación de un tubérculo sólo se puede observar en el segundo año. Si el bulbo también produce una flor, se trata de una umbela falsa, que puede constar de más de 100 flores individuales con pedúnculo.
Evitar que el bulbo florezca
Si cultivas cebollas en el jardín o en el balcón para el consumo diario, no querrás que florezcan. Por lo tanto, el mejoramiento aseguró que los bulbos de cebolla maduren antes y que la floración ocurra raramente. Las cebollas que se venden en las tiendas han sido sometidas a un tratamiento térmico después de la cosecha (secado durante tres a cuatro semanas entre 30 y 40 grados).. Esto evita en gran medida que se desatornille durante el almacenamiento.
Usa cebollas en flor
Las cebollas en flor no necesariamente tienen que desecharse. Se pueden utilizar de diferentes maneras:
- como donante de semillas para la próxima generación de cebollas
- como decoración en el florero
- como decoración comestible
Cultiva tus propias semillas
Para hacer esto, se deja que las flores de cebolla maduren en la planta hasta que las semillas estén listas. Las semillas están maduras cuando sus cápsulas se vuelven marrones. Ahora puedes cosechar las flores y cortarlas directamente en un recipiente en un día seco, ya que las semillas se caerán de su cáscara al cosecharlas. Las semillas deben mantenerse secas durante el invierno; puedes almacenarlas en finales de febrero Siembre buena tierra para macetas (6,00 € en Amazon).
Cortar tallos de flores
Tan pronto como se desarrolle un tallo floral en la cebolla, se puede cortar. La cebolla seguirá creciendo normalmente. La flor puede florecer en el jarrón con hojas decorativas.
Flor de cebolla abierta
Si una flor de cebolla ya ha florecido completamente, se puede quitar toda la planta de cebolla porque ya no quedará ningún bulbo de cebolla. La fuerza de la planta se agota cuando se desarrolla la flor. Sin embargo, las hojas de cebolla se pueden utilizar en la cocina como condimento para ensaladas. La flor se puede comer como decoración comestible en una ensalada o en una sopa.
