Si escuchas el nombre de consuelda, probablemente te venga inmediatamente a la cabeza la palabra clave "planta medicinal". Pero, ¿es realmente así? ¿Se puede consumir la consuelda sin cuidado o es venenosa?
¿Es venenosa la consuelda?
La consuelda puede ser tóxica si se consume en grandes cantidades o durante largos periodos de tiempo debido a los alcaloides de pirrolizidina que contiene. Por lo tanto, la consuelda sólo debe usarse externamente y no consumirse para evitar posibles daños hepáticos.
Los alcaloides contenidos dañan el hígado
Además de ingredientes activos positivos como la alantoína y el mucílago, la consuelda contiene los llamados alcaloides de pirrolizidina. Cuando se consumen en grandes cantidades y con el tiempo, estos alcaloides dañan el hígado. Por este motivo, la consuelda sólo se debe utilizar de forma externa y no ingerirla. Pero que no cunda el pánico: una hoja o unas flores como decoración para la ensalada no vendrán mal.
Si se consume en cantidades excesivas, tanto frescas como secas, la consuelda puede causar los siguientes síntomas debido a sus alcaloides tóxicos:
- Dificultad para respirar
- Caída de presión arterial
- Erupción
- Náuseas
- Desorientación
Consejo
Atención: Al plantar consuelda, debe recordar que también es venenosa para los animales que pastan, como caballos, vacas, ovejas y cabras, etc.
