La acedera (Rumex acetosa) no sólo crece como hierba silvestre en muchas praderas forrajeras, sino que también puede utilizarse como planta comestible en muchas recetas de cocina. Cuando planee cultivarla en el jardín, tenga en cuenta que la acedera se reproduce rápidamente en condiciones adecuadas.
¿Qué lugar prefiere la acedera?
La ubicación óptima para la acedera (Rumex acetosa) es un lugar de pleno sol a parcialmente sombreado con un suelo suficientemente húmedo, rico en humus y profundo. También se prefieren un valor de pH inferior a 6 y un suelo medio-pesado. Un suministro adecuado de agua promueve las hojas suculentas.
Elegir el lugar correcto para la acedera en el jardín
La acedera alcanza su mayor altura en lugares a pleno sol y con suelo suficientemente húmedo. Sin embargo, cuando se planifica un cultivo destinado al consumo, a veces es preferible cultivar en sombra parcial, ya que mantiene las hojas más pequeñas y es más fácil de usar. El suelo debe ser lo más húmico y profundo posible, ya que la acedera perenne pasa el invierno en un rizoma y forma raíces de hasta 1,5 metros de largo. Tenga en cuenta que una vez que la acedera se ha establecido en un lugar, es difícil controlarla nuevamente debido a las raíces reservantes y las semillas germinables. Los requisitos de ubicación adicionales incluyen:
- si es posible un valor de pH inferior a 6
- suelo medio-pesado
- suministro de agua suficiente para desarrollar hojas suculentas
Consejos y trucos
Para cosechar la acedera para su consumo en el mismo año, debes sembrar las semillas en marzo o abril. Es posible una siembra posterior en agosto, pero sólo permite cosechar el año siguiente.
