Berro es especialmente adecuado como introducción al cultivo de brotes. Las semillas germinan muy rápido y no requieren muchos cuidados. Cómo cultivar tus propios brotes como complemento rico en vitaminas para tu dieta.
¿Cómo puedo cultivar brotes de berro yo mismo?
Para cultivar brotes de berro, necesitas semillas de berro, un dispositivo de germinación o un vaso, una estera de germinación (algodón o papel de cocina), un paño y una botella con atomizador. Mantenga las semillas húmedas en la base, enjuáguelas diariamente y coseche después de unos días.
Los brotes son tan saludables
Las semillas de berro que han brotado se consideran verdaderos milagros vitamínicos. La proporción de vitamina C y diversos minerales es mucho mayor que en las hojas verdes de berro.
Por lo tanto, los brotes de berro desempeñan un papel importante en una dieta saludable.
Los brotes los puedes cultivar tú mismo con poco esfuerzo y están disponibles todo el año.
Esto es lo que necesitas para cultivar brotes de berro
- Semillas de berro, preferiblemente orgánicas
- Un dispositivo de germinación
- Estera de germen (algodón, papel de cocina)
- Como alternativa, un vaso, plato o similar
- Un paño
- Botella pulverizadora para agua
Sembrando brotes de berro
Las semillas de berro no se esparcen demasiado densamente sobre la superficie seleccionada y se humedecen bien con un atomizador.
Las semillas deben estar bien húmedas, pero bajo ningún concepto deben flotar en el agua.
Cubra las semillas con un paño transpirable. Esto no solo protege contra el polvo y el pelo de animales, sino que también aspira para garantizar una humedad constante.
Enjuague con frecuencia
Los brotes de berro tienden a fermentar o enmohecerse si se mantienen demasiado húmedos. Por lo tanto, es importante mantener las semillas ni demasiado húmedas ni demasiado secas.
Si enjuagas los brotes con agua dulce al menos una vez al día, o incluso mejor varias veces al día, podrás evitar en gran medida la aparición de moho, la fermentación y la desecación de las semillas.
Moje las semillas y luego los brotes diariamente con una botella rociadora y deje que se escurra el exceso de agua.
Usa brotes rápidamente
Puedes cosechar tus brotes después de unos días. Úselos lo antes posible ya que no se pueden almacenar por mucho tiempo. Si adquieren un ligero sabor a humedad, es mejor tirarlos.
Consejos y trucos
Si no tienes mucho tiempo, cultiva los brotes de berro en un colador especial para berros, que se monta en un recipiente, normalmente de cerámica. Puedes levantar el colador y enjuagar las raíces de los brotes sin tener que preocuparte por darle demasiada o muy poca agua.
