La hierba de hielo Mesembryanthemum crystallinum también se llama hierba de cristal o hierba de refresco. La planta es originaria de Sudáfrica, pero ahora también crece en muchas otras costas, como Japón, Australia del Sur y California, ya que tolera bien los suelos ligeramente ácidos.
¿Cómo cuidar el Mesembryanthemum Crystallinum (icewort)?
Mesembryanthemum crystallinum, también conocida como iceweed, requiere un lugar soleado, suelo arenoso-francoso y cantidades moderadas de agua. Las hojas comestibles se pueden cosechar cada 3-4 semanas. En invierno, la planta debe protegerse de las heladas severas.
Plantar la hierba helada correctamente
Es mejor plantar la hierba helada amante del calor en un lugar seco y soleado. Te sentirás realmente cómodo allí. El suelo debe ser arenoso o ligeramente arcilloso. Con buen cuidado, puedes cosechar las hojas gruesas cada tres o cuatro semanas. Tienen un sabor picante y picante, un poco como las espinacas. Úselo para hacer una ensalada crujiente y sabrosa o cocine las hojas al vapor como verdura.
Riegue y fertilice la hierba helada adecuadamente
La hierba helada crece hasta una altura de unos 10 a 20 centímetros y requiere relativamente poca agua. Si riegas regularmente en pequeñas cantidades en lugar de ocasionalmente en grandes cantidades, el iceweed volverá a crecer con diligencia y podrás cosechar con regularidad. Si quieres comer las hojas, utiliza abono adecuado para hortalizas, como abono bien descompuesto (41,00 € en Amazon).
Propagar la hierba de hielo
Puedes sembrar iceweed en interior durante todo el año o en exterior a partir de finales de abril o principios de mayo. Los gérmenes ligeros se presionan ligeramente y no se cubren con tierra. Puedes mantener constante la humedad de las semillas utilizando un mini invernadero o cubriéndolas con una placa de vidrio. Así que puedes esperar tu primera pequeña cosecha después de unas pocas semanas.
La hierba helada en invierno
La hierba de hielo tolera heladas ligeras y puede pasar el invierno bien protegida en el jardín en una zona templada. Sin embargo, allí no debería hacer más frío que entre -5°C y -10°C. De lo contrario, se recomienda un trimestre de invierno libre de heladas.
Lo más importante en resumen:
- fácil de mantener
- Hojas comestibles, en ensalada o al vapor
- Cosecha posible aproximadamente cada 3 a 4 semanas
- ama los lugares soleados
- también tolera suelos ligeramente salados
- florece a finales del verano
- solo puede tolerar heladas ligeras
- adecuada como planta de interior
- solo pasa el invierno en el jardín bajo refugio
Consejo
Si no cosechas las hojas enteras, sino solo partes de ellas, las hojas volverán a crecer y obtendrás una cosecha abundante.
