Probablemente no exista ninguna planta silvestre más conocida que la margarita. Incluso los niños entran en contacto con la planta y es un ingrediente popular entre los aficionados a la cocina natural. Para que las raíces se sientan cómodas en el jardín, se necesitan ciertas condiciones.
¿Cómo es la raíz de la margarita?
La margarita (Bellis perennis) desarrolla un rizoma de raíz corto que crece verticalmente y que sobrevive al invierno. Rodeado de finas raíces fibrosas y ramificadas, asegura la absorción de agua y nutrientes, similar a las raíces de los canónigos.
Así crecen las margaritas
Bellis perennis es una planta herbácea y perenne que desarrolla un rizoma de raíz corta. Este sobrevive al invierno en el suelo y vuelve a brotar la próxima primavera. Sobresale verticalmente en las profundidades y está rodeado de finas raíces fibrosas y ramificadas, que aseguran la absorción de agua y nutrientes. La piel exterior de la raíz del tubérculo aparece de color beige a marrón oscuro. El sistema de raíces recuerda a las raíces de los canónigos.
Funciones que vale la pena conocer:
- El corte frecuente no es un problema debido a las rosetas de hojas que se encuentran cerca del suelo
- Las cestas de flores se alinean con el sol
- Las flores están cerradas en días lluviosos y por la noche
Margaritas en el jardín
La hierba silvestre nativa prefiere crecer a pleno sol en suelos moderadamente húmedos. Le encantan los sustratos ricos en nutrientes y humus. Si en el exterior predomina la sombra, la margarita no se siente especialmente cómoda. Los suelos secos y arenosos afectan el crecimiento. En el lugar adecuado, las especies silvestres ocupan grandes superficies en un corto período de tiempo.
Cuidado
Una vez establecida en el prado, la margarita apenas necesita atención. Si el suelo tiende a estar seco, conviene asegurar un riego regular. En suelos ricos en nutrientes, el cultivo no requiere fertilización adicional. Si crece en el mismo lugar durante varios años o el sustrato ofrece pocos nutrientes, tiene sentido una aplicación ocasional de abono. La protección invernal no es necesaria ya que la planta silvestre resiste las heladas.
Propagar
El rizoma corto desarrolla estolones subterráneos con los que la planta se reproduce vegetativamente. También se propaga a través de semillas, que son germinadoras ligeras. Si no quiere esperar hasta que las margaritas se asienten automáticamente en el césped recién sembrado, mezcle las semillas finas con semillas de pasto y extienda la mezcla ampliamente sobre el área.
Cosecha
Bellis perennis proporciona flores y hojas comestibles. Las hojas en roseta permanecen en invierno, por lo que puedes cosechar la planta durante todo el año. Las hojas verdes que brotan en primavera son especialmente sabrosas y tiernas. Tiene un matiz ligeramente ácido y el sabor recuerda a la suave acedera. Las flores tienen un sabor a nuez y proporcionan un ingrediente estético para ensaladas.
Formas de reproducción
En el comercio suelen encontrarse formas cultivadas de margaritas que proceden de otras especies y desarrollan formas florales similares. La margarita azul es cada vez más popular. Detrás de esta familia de margaritas con flores de rayos azul violeta se encuentra la especie Brachyscome iberidifolia. Si quieres estar seguro de que en realidad se trata del conocido gato margarita, debes prestar atención al nombre de la especie. Una forma cultivada común es la variante de flores rojas 'Rob Roy'.
