Cuando compras mandarinas, a veces pueden ser pajizas, a veces mohosas o blandas. Es menos probable que tengan infestaciones de gusanos. Pero también hay insectos cuyas larvas se desarrollan en los cítricos. La mosca de la fruta del Mediterráneo es particularmente relevante para el cultivo de plantaciones.
¿De dónde vienen los gusanos en las mandarinas y cómo puedo evitarlos?
Los gusanos de las mandarinas generalmente provienen de la mosca mediterránea de la fruta Ceratitis capitata. Para evitar frutas infectadas, busque manchas blandas y podridas en la cáscara cuando compre y prefiera frutas de la región mediterránea, que tienen un menor riesgo de infección.
Datos interesantes sobre la mosca de la fruta del Mediterráneo
La mosca de la fruta del Mediterráneo, zoológicamente Ceratitis capitata, pertenece a la familia de las moscas perforadoras y no está directamente relacionada con las “moscas de la fruta” muy conocidas en este país (más correctamente, moscas de la fruta).
Esta mosca moteada de muchos colores, realmente muy bonita, no procede originalmente de la región mediterránea, sino de África central y meridional. Sin embargo, debido a su extremada adaptabilidad, se ha extendido por todo el mundo y causa importantes problemas en el cultivo de frutas y hortalizas, especialmente en las zonas tropicales y subtropicales. Los animales no sólo son bastante abiertos al clima de su tierra natal tropical, sino que tampoco son especialmente exigentes con las plantas que les hospedan.
Para recordar:
- La mosca de la fruta del Mediterráneo proviene de África Central y del Sur
- es muy tolerante al clima y a los alimentos
- potencial de daños masivos en la producción mundial de frutas y hortalizas, especialmente en zonas (sub)tropicales
Los Gusanos
Las hembras ponen sus huevos en depresiones o grietas en la cáscara de la fruta semimadura o madura. Las larvas que eclosionan son gusanos blancos y miden entre 7 y 9 mm de largo al final de su período de desarrollo. Se pueden encontrar varios gusanos en una fruta, generalmente cerca unos de otros.
¿Cómo puedes lidiar con las mandarinas infectadas?
A pesar de las estrictas normas de cuarentena, por supuesto puede suceder que se importen mandarinas infectadas. Para reconocer la fruta infectada en el supermercado o en el mercado semanal, preste especial atención a las zonas blandas y podridas de la cáscara.
La zona de origen también podría ser un indicio de un mayor riesgo de exposición. Aunque la mosca de la fruta del Mediterráneo se enfrenta con sorprendente indiferencia a temperaturas fuera de su área de distribución nativa, no puede sobrevivir al invierno centroeuropeo. Por lo tanto, se puede suponer que el riesgo para las frutas infectadas procedentes de zonas productoras de África, Asia o América Central tiende a ser mayor que para las frutas de la región mediterránea.
Además: cuanto más cerca está la zona de origen, más cortas son las rutas de transporte que deben recorrer las mandarinas. Esto es definitivamente mejor para el medio ambiente y también para la calidad del consumo.
