Los microorganismos eficaces (EM para abreviar) son una mezcla de diferentes hongos y bacterias. Se dice que tienen un efecto positivo sobre el suelo y su composición, principalmente en la agricultura y en el huerto familiar. El siguiente artículo muestra cómo y si realmente funciona la EM y cómo utilizar los remedios.
¿Qué son los microorganismos eficaces y para qué se utilizan?
Los microorganismos eficaces (ME) son una mezcla de levaduras, bacterias del ácido láctico y bacterias fotosintéticas que pueden mejorar el suelo del jardín, fortalecer las plantas y aumentar el rendimiento de los cultivos. Sin embargo, su eficacia es científicamente controvertida y su uso como panacea debe considerarse críticamente.
¿Qué son los microorganismos eficaces?
El término “microorganismos eficaces” (abreviado EM) significa una mezcla de diferentes microorganismos con diferentes propiedades. Se supone que se complementan entre sí y, en parte, también se alimentan de los productos metabólicos de otros microbios. Las composiciones de las soluciones microbianas difieren entre los diferentes fabricantes, aunque los ingredientes exactos se mantienen en secreto y, por lo tanto, no se pueden rastrear.
Básicamente, las soluciones EM contienen hongos de levadura, bacterias del ácido láctico y cultivos bacterianos que son capaces de realizar la fotosíntesis:
- Hongos de levadura: se alimentan principalmente de azúcar y otros carbohidratos, así como de oxígeno, y liberan antioxidantes, vitaminas, enzimas y ácidos
- Bacterias del ácido láctico: Estas bacterias son responsables de los procesos de fermentación típicos de la EM, en los que el almidón y el azúcar se convierten en ácido láctico y acético.
- Bacterias de fotosíntesis: Estas bacterias proporcionan energía y también descomponen toxinas como dioxinas y nitratos.
Los microbios utilizados son tanto aeróbicos (es decir, consumen oxígeno) como anaeróbicos (es decir, consumen nitrógeno) y, por tanto, se complementan entre sí. Finalmente, los microbios aeróbicos producen nitrógeno y los anaeróbicos producen oxígeno, por lo que ambas especies se alimentan mutuamente.
¿Para qué sirven los microorganismos eficaces?
Los microorganismos eficaces se entregan en una solución nutritiva, se diluyen con agua y se aplican directamente a las plantas o al suelo del jardín. Deberías
- mejorar el suelo
- fortalecer la salud vegetal
- Garantizar mayores rendimientos de los cultivos
- Acelerar el proceso de descomposición al compostar
Si los productos realmente cumplen las promesas hechas por los fabricantes es una historia diferente. Algunos jardineros informan de efectos positivos, mientras que otros no han notado ningún efecto.
Descubrimiento y desarrollo
El sistema de microorganismos eficaces fue desarrollado en los años 80 por el profesor de horticultura japonés Teruo Higa, cuyas tesis se pueden leer, entre otras cosas, en estos libros que escribió (24,00 € en Amazon):
- Una revolución para salvar la tierra. (publicado por primera vez en alemán en 1993)
- El futuro recuperado. (publicado en alemán en 2002)
- Microorganismos efectivos (EM). (publicado en alemán 2005)
El sistema fue creado a partir de una investigación intensiva para mejorar la calidad del suelo, que debe restablecerse a un equilibrio natural con la ayuda de microorganismos naturales. Hoy en día, la EM es toda una industria que también se promueve intensamente fuera de Japón y se utiliza principalmente en la jardinería orgánica.
Las plantas sanas sólo pueden crecer en un suelo sano.
Cómo funciona
Hay tres grupos diferentes de microbios que se encuentran en el suelo
Detrás de EM hay todo un marco teórico de ideas, cuya afirmación principal es: Al agregar microorganismos eficaces, se promueven las actividades de mejora del suelo de todos los microorganismos. Según la enseñanza, los microbios también se pueden dividir en tres grupos:
- microbios de construcción: están contenidos en soluciones EM y están destinados a promover la vida del suelo y así garantizar una mejor calidad del suelo
- microbios putrefactos y patógenos: dañan la calidad del suelo ya que favorecen procesos de putrefacción
- microbios oportunistas: Representa a la mayoría de todos los microorganismos del suelo, son básicamente neutros y sustentan a los microorganismos constructivos o putrefactos, dependiendo de qué grupo sea actualmente más activo..
El trasfondo de esta enseñanza es que el suelo está agotado por la agricultura (convencional) y el uso de productos fitosanitarios y fertilizantes y está prácticamente "muerto" desde el punto de vista microbiano. La calidad del suelo sólo puede mejorarse significativamente mediante la revitalización, por lo que es necesario introducir mezclas de microorganismos constructivas y, por tanto, promotoras de la vida.
Estos no solo funcionan, sino que también hacen que los microorganismos “seguidores” neutros restablezcan el equilibrio del suelo y creen un ambiente saludable. Para ello se combaten las dañinas bacterias putrefactas. Como resultado, los ciclos naturales se reanudan y las plantas pueden crecer sanamente sin fertilizantes ni pesticidas artificiales.
Este artículo muestra cómo se pueden utilizar microorganismos eficaces:
Boden verbessern: Helfen effektive Mikroorganismen? | Garten | Unser Land | BR
Aplicación en el jardín
Los microorganismos eficaces se pueden utilizar no sólo para mejorar el suelo, sino también en el hogar y para apoyar los procesos de curación en humanos y animales. Esta amplia gama de posibles aplicaciones por sí sola debería despertar sospechas, porque ningún agente -especialmente ninguno que haya sido desarrollado principalmente para mejorar el suelo- puede usarse como panacea. Lo que es positivo para la vida en el suelo no tiene por qué encontrarse necesariamente en los productos de limpieza o en la piel humana.
Es cierto que la piel y los intestinos, por ejemplo, están poblados por una gran cantidad de microorganismos que realizan allí una valiosa labor. Sin embargo, no son los mismos tipos de microbios, ya que cada forma realiza tareas prácticamente diferentes. Por ello, en este apartado nos limitamos a los efectos supuestamente positivos de los EM en el jardín:
Los productos EM, que están disponibles como solución maestra o como productos terminados, se usan diluidos o sin diluir. Las soluciones deben aplicarse semanalmente durante la temporada de crecimiento entre primavera y finales de otoño. Para ello, el usuario deberá proceder de la siguiente manera:
- Vierta la solución en una regadera.
- Llene la solución con agua.
- La proporción de mezcla exacta depende del producto específico.
- Regar plantas y suelo.
EM no sólo mejora el suelo y fortalece las plantas, haciendo innecesarios los fertilizantes y pesticidas, sino que también combate las enfermedades agudas de las plantas. Para hacer esto, el usuario debe aplicar la solución en una concentración más alta directamente a las plantas afectadas.
Los microorganismos efectivos generalmente se diluyen, pero a veces también se usan puros
Los microorganismos eficaces fortalecen el sistema inmunológico de las plantas y también previenen el desarrollo de moho. Se pueden utilizar no sólo en el jardín, sino también en el césped, en el invernadero e incluso en las plantas de interior. Los efectos positivos también incluyen el hecho de que también se fomentan los insectos beneficiosos como las abejas, los abejorros, las mariposas y las mariquitas.
Excursus
Protección natural de las plantas desde el borde del campo
En lugar de oscuras mezclas microbianas, también puedes confiar en abonos vegetales económicos y fáciles de preparar. Estos proporcionan a sus plantas nutrientes valiosos y, de hecho, fortalecen sus defensas, y esto incluso está científicamente demostrado y sin necesidad de abrir la billetera. Supuestamente malas hierbas, como el tanaceto, el ajenjo, la cola de caballo y la ortiga, son especialmente eficaces.
Todo lo que tienes que hacer es seguir estos pasos:
- Recoge un kilogramo de material vegetal fresco.
- Aplasta esto con cuidado.
- Ponlo en un balde de plástico.
- Llénalo con diez litros de agua.
- Añade un puñado de polvo de roca primaria.
- Cubra la mezcla con una gasa o yute.
- Coloque el recipiente en un lugar oscuro y cálido.
- Revuelve la mezcla diariamente.
Aquí también se crea una decocción eficaz mediante fermentación, que se diluye en una proporción de 1:10 y se aplica a las plantas y al suelo. Las plantas absorben las sustancias a través de sus raíces y experimentan un fortalecimiento directo del sistema inmunológico, sin ninguna superestructura aparentemente esotérica. En lugar de un estiércol (ciertamente maloliente), también se puede utilizar una decocción en la que el material vegetal se deja reposar en agua durante un día. A diferencia del estiércol, no es necesario diluirlo.
Para preservar la naturaleza, debemos evitar en la medida de lo posible el uso de productos químicos tóxicos en el jardín. ¡La protección de plantas y suelos también funciona de forma totalmente natural!
¿Funcionan realmente los microorganismos eficaces?
El efecto milagroso de los EM no está científicamente fundamentado
Básicamente, es una buena idea mostrar un saludable escepticismo hacia los microorganismos eficaces. Después de todo, los distintos remedios se venden a precios elevados y se comercializan de forma inteligente. En muchos foros abundan los “testimonios” extremadamente positivos de supuestos usuarios, pero normalmente se remontan al marketing viral, es decir, a escritores pagados. Según estos "informes de experiencia", los microorganismos eficaces deberían ayudar contra todo, lo que, por supuesto, no es sostenible desde el punto de vista científico.
De hecho, los supuestos efectos positivos de las soluciones EM no se han podido demostrar en diversos estudios científicos o sólo se han podido demostrar de forma limitada. En cambio, desde el punto de vista de los científicos, los efectos en el suelo no se deben a los microbios, sino a la solución nutritiva altamente concentrada en la que se encuentran los microorganismos. Los estudios en los que se utilizaron microorganismos eficaces también con agua destilada no mostraron diferencias con el suelo no tratado.
Como siempre ocurre con las cosas que tan fuertemente se alaban hasta el cielo, no debes creer todo lo que lees. No dudes en probar EM; en caso de duda, has suministrado a tu jardín un fertilizante caro. ¿Pero tal vez los microorganismos efectivos realmente te ayuden?
Excursus
Utiliza lombrices de tierra específicamente para mejorar el suelo
En lugar de costosas soluciones nutritivas, simplemente puedes usar lombrices para mejorar el suelo. Estos se pueden adquirir en comercios especializados. Coloque a los animales en el lecho recién excavado y aflojado, agregue recortes de pasto fresco y tenga paciencia.
Este video muestra cómo funciona el mejoramiento del suelo usando lombrices de tierra:
Fabricación y productos
Los productos terminados EM consisten en microorganismos que fueron cultivados en un proceso de múltiples etapas a base de melaza de caña de azúcar. Esto hace que la melaza dulce se descomponga y los microbios se multipliquen. De esta manera se crea una solución nutritiva que contiene microorganismos y que se denomina “EM activado” (abreviado EMa). Por el contrario, la denominada solución original está disponible como EM-1. Además de los microorganismos "buenos", esta solución también contiene:
- varias enzimas
- una mezcla de vitaminas
- y aminoácidos.
Esto significa que en realidad es menos un aditivo para el suelo y más un fertilizante altamente concentrado, cuyo efecto real se debe menos a los microorganismos que contiene y más a los nutrientes.
Ahora hay disponible una amplia variedad de productos diferentes, que se venden principalmente a través de Internet. Un litro de solución suele costar entre cinco y diez euros y alcanza para una media de diez metros cuadrados de suelo. Teniendo en cuenta que el producto está pensado para ser utilizado semanalmente durante la mayor parte del año, se trata de un tipo de fertilización bastante caro. En un jardín de 100 metros cuadrados necesitarás diez litros de solución a la semana, lo que corresponde a un precio medio de 75 euros.
Teniendo en cuenta la alta concentración de los ingredientes, no es de extrañar que las soluciones del huerto se recomienden principalmente para plantas de alimentación intensa como tomates, patatas, coles o brócoli. En este caso, los usuarios deben fertilizar las verduras con 200 mililitros de solución por cada diez litros de agua cada dos a cuatro semanas.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Terra Preta y cómo puedes hacerla tú mismo?
Terra Preta también se llama tierra negra y se ha demostrado que aumenta la capacidad de almacenamiento de agua del suelo. Para producir Terra Preta se mezclan compost, estiércol o microorganismos eficaces, estiércol animal, polvo de roca y biocarbón. Puede encontrar una aplicación detallada para crear y usar Terra Preta aquí.
¿Qué es el Bokashi? ¿Es realmente más rico en nutrientes que el abono normal?
“Bokashi” es el término japonés para “material orgánico fermentado” y, por lo tanto, es un tipo de abono. Este debe producirse con la ayuda de microorganismos eficaces y, en última instancia, utilizarse como fertilizante en el jardín. El material de partida son desechos comunes y crudos de cocina y jardín, que se sumergen en una solución EM y finalmente se fermentan. Este tipo especial de compostaje evita el desarrollo de procesos de putrefacción y ya no es necesario voltear el “montón de abono”. Aquí se crea un fertilizante utilizable después de unas tres o cuatro semanas. Se dice que el bokashi es mucho más rico en nutrientes que el abono normal, pero esto aún no se ha demostrado en estudios.
¿Cuándo y cuánta solución debes aplicar?
Si desea trabajar con EM en su jardín, debe aplicar la solución entre cuatro y seis veces al año. Lo ideal es un día cálido con temperaturas entre 15 y 20 °C y un cielo cubierto. Los microorganismos contenidos en la solución son sensibles a los rayos UV, por lo que la luz solar no es una buena idea a la hora de aplicarla. Se debe prever un litro de agua de riego con 20 mililitros de solución por metro cuadrado de suelo.
¿Los microorganismos eficaces realmente ayudan contra los caracoles?
Los fabricantes de soluciones EM también las promocionan como un remedio eficaz contra los caracoles. La razón es que el suelo está lleno de huevos de caracol y los animales eclosionan principalmente cuando se producen procesos de putrefacción. Microorganismos eficaces impedirían los procesos de putrefacción y, por tanto, habría menos caracoles. Por supuesto, esto es una tontería: no tendrás menos caracoles en tu jardín sólo porque riegues tus plantas con EM. Lo mismo se aplica a las hormigas, a las que no se puede ahuyentar con microorganismos eficaces: como mucho, los animalitos desaparecen porque se vierte agua en sus madrigueras. Básicamente, a las hormigas no les importa si contiene microbios o no. Consejo: El tratamiento con microorganismos eficaces también debería ayudar contra los pulgones, por ejemplo en las rosas. Para hacer esto, rocíe regularmente las plantas infectadas o en peligro con la solución diluida durante la temporada de crecimiento.
