El trigo sarraceno (bot. Fagopyrum esculentum) no es un cereal, sino un pseudocereal. Aunque el grano se procesa y utiliza a menudo de forma similar al grano real, desde el punto de vista botánico la planta pertenece a la familia de las nudosas (bot. Polygonaceae). El trigo sarraceno debe su nombre a sus semillas con forma de haya y a sus ingredientes, muy similares a los del trigo. Sin embargo, a diferencia del trigo, el trigo sarraceno no contiene gluten. En este post aprenderás a sembrar tú mismo trigo sarraceno.
¿Cómo se debe sembrar correctamente el trigo sarraceno?
Para sembrar con éxito trigo sarraceno, elija una época entre mediados de mayo y mediados de junio, un suelo suelto, pobre en nutrientes y ligeramente ácido, una profundidad de siembra de 2-3 centímetros y una distancia entre hileras de 25 centímetros con 15 centímetros dentro de las filas.
Instrucciones básicas para sembrar trigo sarraceno
Para conseguir la cosecha más rica posible hay que tener en cuenta varios aspectos básicos a la hora de sembrar trigo sarraceno. Estos se refieren a
- la hora,
- el suelo,
- la profundidad de siembra y
- el espaciado entre filas.
Sembrar trigo sarraceno – el momento adecuado
El trigo sarraceno es extremadamente sensible a las heladas. Por esta razón, lo ideal es sembrarlo sólo después de los Ice Saints. El momento adecuado para la siembra es desde mediados de mayo hasta mediados de junio. Si desea utilizar trigo sarraceno como abono verde, puede sembrarlo fácilmente hasta principios de agosto.
La temporada de crecimiento dura sólo entre 14 y 18 semanas; por eso le recomendamos sembrar trigo sarraceno en junio, cuando la temperatura del suelo esté constantemente por encima de los 15 grados centígrados. Recuerde siempre: ¡a temperaturas inferiores a cinco grados centígrados, la planta anual muere!
Sembrar trigo sarraceno – el suelo adecuado
Para que el cultivo del trigo sarraceno tenga éxito, el suelo también debe ser el adecuado. Debe ser bajo en nutrientes, suelto y demasiado ácido en lugar de demasiado alcalino.
Siembra de trigo sarraceno: la profundidad de siembra óptima
La profundidad óptima de siembra es de dos a tres centímetros.
Sembrar trigo sarraceno: la distancia ideal entre hileras
Lo ideal es una distancia entre hileras de unos 25 centímetros. La distancia dentro de una fila debe ser de aproximadamente 15 centímetros. También puede aumentar la densidad del abono verde si es necesario.
Sembrar trigo sarraceno – instrucciones breves
- Extienda las semillas al aire libre (consulte el espacio entre hileras).
- Rastrilla las semillas ligeramente (ver profundidad de siembra).
- Mantén las semillas húmedas al principio; luego no necesitarás regarlas más (y no necesitarás fertilizar ni usar fitosanitarios).
Práctico: El trigo sarraceno crece básicamente solo y muy rápido. Las semillas germinan en sólo siete días. Pero el trigo sarraceno sólo puede desarrollarse naturalmente mediante la fertilización con insectos. Desafortunadamente, el fuerte desarrollo de las flores dificulta un poco este proceso. No todas las flores pueden ser fertilizadas por las abejas.
