Si planta uno o dos parterres en el jardín con algunos tomates y plantas de repollo, así como quizás una hilera de zanahorias y algunas hierbas solo por diversión, en principio no necesita demasiada planificación. Sin embargo, si desea aprovechar al máximo el espacio y proporcionarle a usted y a su familia verduras frescas de su propio jardín, debe planificarlo con cuidado.
¿Cómo planificar correctamente un huerto?
Para planificar de forma óptima un huerto, primero calcule la superficie necesaria (aprox.20-50 m² por persona), planificar cultivos previos y posteriores, utilizar cultivos mixtos y prestar atención a la rotación de cultivos. El software de planificación gratuito en Internet puede resultar útil.
¿Qué tamaño debe tener el huerto?
Antes de pensar en el pre y post cultivo, el cultivo mixto y la rotación de cultivos para una utilización óptima del suelo, primero debe calcular el área de jardín requerida. El tamaño de su huerto depende obviamente del espacio disponible, pero también de la extensión que debe tener la futura cosecha. En casi todos los jardines se pueden encontrar unos pocos metros cuadrados de sol para unas cuantas plantas de tomate o fresa. Sin embargo, para que un huerto “real” satisfaga sus propias necesidades, conviene planificar al menos 20 metros cuadrados por persona. Sin embargo, si desea plantar hortalizas que requieran mucho espacio para su almacenamiento, como patatas, etc., y posiblemente árboles frutales, la necesidad de metros cuadrados aumenta a al menos 50 metros cuadrados por miembro del hogar.
Planificación de plantaciones y semillas en el huerto
Si deseas plantar tu huerto, debes planificar el uso de las camas para un uso óptimo. Hay varias opciones para esto, ya que los lechos de vegetales se pueden cultivar varias veces durante la temporada de crecimiento.
Pre y postcultura
Cada hortaliza tiene su propio tiempo de siembra o plantación, que debe respetarse estrictamente; de lo contrario, existe riesgo de alteraciones del crecimiento y pérdida de cosechas. Estos tiempos pueden diferir mucho entre sí, por lo que puede valer la pena una cultura previa y/o posterior a la cultura principal. Para ello son especialmente adecuadas las especies con un periodo de cultivo corto, que están listas para la cosecha en tan sólo cuatro a ocho semanas. A este grupo pertenecen la mayoría de las lechugas, espinacas, rábanos, eneldo y perifollo. Por supuesto, puedes sembrar estas verduras y hierbas de corta duración una y otra vez y disfrutarlas frescas durante todo el año.
Cultura mixta
El jardinero entiende por cultivo mixto el cultivo de diferentes tipos de hortalizas al mismo tiempo en el mismo lecho, plantándolas luego en hileras una al lado de la otra o, alternándolas, dentro de una hilera. La mejor manera de hacerlo es elegir plantas vecinas que armonicen entre sí o incluso promuevan el crecimiento de cada una. Siglos de experiencia demuestran qué verduras y hierbas combinan mejor y qué combinaciones debes evitar, y este artículo.
Rotación de cultivos y rotación de cultivos
Si cultivas determinadas plantas vegetales en el mismo lugar una y otra vez, crecerán cada vez peor y las cosechas serán cada vez más escasas. Esto se debe, por un lado, a la retirada unilateral de nutrientes, que el jardinero sólo puede compensar mediante una fertilización muy específica. Sobre todo, este tipo de plantación fomenta la aparición de patógenos (a menudo hongos del suelo), que pueden convertirse en un problema persistente. Sólo la rotación o rotación de cultivos puede prevenir los efectos negativos. Básicamente, esto significa cambiar la zona de cultivo cada año y, si es posible, volver a plantar el mismo tipo de verdura en ese lugar después de tres o cuatro años. La rotación de cultivos es particularmente importante para los tomates: el cultivo constante en el mismo lecho puede promover la aparición de tizón tardío, marchitez y nematodos.
Consejo
Por cierto, en Internet puede descargar un software de planificación gratuito para una plantación óptima de su huerto.
