Se decidió rápidamente, se plantó la cereza de laurel. Especialmente aquellos que tienen niños pequeños se inquietan y rápidamente se preguntan: ¿Es venenosa la cereza de laurel?
¿Es venenosa la cereza de laurel?
El laurel cereza es venenoso en todas las partes de la planta, especialmente en las semillas y hojas, que contienen glucósidos cianogénicos como el cianuro de hidrógeno. Los síntomas de intoxicación incluyen mareos, náuseas, molestias gastrointestinales, dolores de cabeza y problemas respiratorios. Los frutos son comestibles sin semillas cuando se calientan.
Venenoso sí – intoxicaciones mortales poco probable
La cereza de laurel es venenosa para humanos y animales en todas las partes de la planta, más o menos. Las semillas y las hojas se consideran las más peligrosas. Las sustancias nocivas son los glucósidos cianogénicos y, en particular, el cianuro de hidrógeno. Los síntomas de la intoxicación por laurel y cereza pueden incluir:
- Vértigo
- Náuseas y vómitos
- Quejas gastrointestinales
- Dolor de cabeza
- Problemas respiratorios
Solo los frutos sin las semillas en su interior son comestibles. Pero para ello hay que calentarlos, por ejemplo para hacer mermelada o gelatina. El proceso de cocción destruye la mayor parte del cianuro de hidrógeno, el resto se excreta fácilmente del cuerpo a través de los riñones.
Consejos y trucos
Es mejor cortar las cerezas que resulten tentadoras para los niños y estén a su alcance. La mayoría de las variedades de cerezas de laurel producen frutos desde finales del verano hasta el otoño.
