Los avellanos se encuentran entre los árboles de hoja caduca más antiguos de nuestras latitudes. Las nueces de este robusto árbol, que creció ya 6.000 años antes de Cristo, son muy apreciadas no sólo por los humanos, sino también por las ardillas y otros animales.
¿Cómo se ve el avellano como árbol de hoja caduca?
El avellano (Corylus avellana) pertenece a la familia de los abedules, crece hasta seis metros de altura y puede vivir 100 años. Las hojas son redondeadas, aserradas, aterciopeladas y los frutos se recolectan en otoño. Los avellanos necesitan al menos otro árbol para fertilizar y poder producir muchas nueces.
Avellano de la familia de los abedules
El nombre botánico de la avellana, también conocida como avellana común, es Corylus avellana. Este es un árbol de hoja caduca que a menudo se presenta en forma de arbusto.
El árbol es resistente y puede tolerar fácilmente heladas de hasta -30 grados.
La distribución del avellano
Los avellanos están especialmente extendidos en Europa Central. Crecen en los bordes de carreteras y bosques, así como en bosques mixtos. A menudo se plantan en el jardín como seto de avellanas.
Debido a que el árbol es muy robusto, también puede soportar temperaturas extremas como las que se encuentran en el norte de Europa o Asia Menor. Las avellanas también son bastante comunes en la naturaleza.
Los avellanos crecen así de alto
Con el tiempo, los árboles alcanzan una altura de hasta seis metros. Los avellanos suelen constar de varias ramas laterales. Un tronco único y sólido como el de abedul o el de haya es muy raro.
Los avellanos envejecen bastante
Los avellanos pueden vivir hasta 100 años. A partir del décimo año podrás cosechar nueces del árbol.
La corteza del avellano
Los troncos, que pueden alcanzar un diámetro de 18 centímetros, no forman una corteza típica. Se mantienen suaves y tienen un color marrón claro.
Las hojas de la avellana
Las hojas son redondeadas a forma de huevo y de color verde claro a medio. Alcanzan una longitud de cinco a seis centímetros. Están muy dentados en los bordes. El botánico habla aquí de “aserrado”.
Se forman pequeños pelos en la parte inferior de la hoja, lo que le da una sensación aterciopelada.
Los avellanos se reproducen a través de las avellanas
Dependiendo del clima, los avellanos comienzan a florecer en febrero. Forman amentos amarillos, que sirven como primer alimento para las abejas en primavera.
Las avellanas se desarrollan a partir de las flores. Las avellanas se cosechan en otoño, cuando las nueces se han vuelto marrones y caen al suelo.
Los avellanos no se autopolinizan. Siempre necesitas plantar al menos dos árboles o arbustos si quieres cosechar muchas avellanas.
Avellanas en la cocina
Las avellanas son especialmente valoradas como ingrediente para hornear. Pero las hojas de avellana también se pueden utilizar en la cocina. El té elaborado con las hojas se utiliza en la medicina natural para diversas dolencias.
Cómo se utiliza la madera de los avellanos
La madera se puede utilizar para algo más que construir muebles. Se utiliza a menudo para:
- Vallas de madera
- Mangos de herramientas
- Tallas
- Bastones
- Muebles de madera
Consejos y trucos
El polen de los amentos que florecen en los avellanos a principios de primavera provoca en muchas personas la fiebre del heno. Las personas alérgicas también reaccionan a las propias avellanas con síntomas graves.
