Los olivos no sólo son bonitos a la vista y le dan a tu balcón y terraza un maravilloso toque mediterráneo, con un poco de suerte y buenos cuidados incluso puedes cosechar aceitunas tú mismo. Sin embargo, debes tener varios árboles porque la mayoría de las variedades son de polinización cruzada.
¿Cómo se realiza la fertilización del olivo?
La mejor manera de fertilizar los olivos es mediante la polinización cruzada con un segundo árbol genéticamente diferente. La polinización por viento es común, pero también se puede ayudar manualmente con un cepillo en balcones o terrazas. Algunas variedades como Leccino, Frantoio, Cailletier y Aglandou pueden autopolinizarse, pero el rendimiento suele ser menor.
Polinización cruzada a través de segundos árboles genéticamente diferentes
Las flores del olivo son hermafroditas, es decir. h. Son flores bisexuales, pero la polinización funciona mejor a través de un segundo o más olivos. La razón de esto radica en la diversidad genética necesaria, porque los árboles con diferente composición genética fertilizan mejor que los árboles con el mismo ADN. Aunque la autofertilización es ciertamente posible en determinadas circunstancias (por ejemplo, con la ayuda de un cepillo), no produce el rendimiento deseado. Por cierto, esto también se aplica a los olivos con el mismo ADN, como los que se cultivan mediante multiplicación por esquejes: estos árboles solo se fertilizan entre sí moderadamente o no se fertilizan en absoluto.
Polinización en olivos
Los olivos rara vez son fertilizados por insectos, sino más bien por la polinización del viento. El viento transfiere el polen masculino a la inflorescencia femenina del otro árbol. Sin embargo, dado que los olivos en nuestras latitudes se mantienen mejor en el balcón o la terraza por razones climáticas, la polinización por el viento es difícil de lograr. Sin embargo, puedes ayudarte a mano: utiliza un cepillo (6,00 € en Amazon) para transferir el polen de un árbol a otro. También puedes sacudir un poco los árboles para imitar la polinización del viento. Los olivos suelen florecer entre abril y junio, o más tarde cuando las temperaturas son más frías.
Variedades autógamas
Algunas variedades son capaces de autopolinizarse. Pero incluso con estos, la autofertilización sólo produce un rendimiento muy bajo; la polinización cruzada sigue siendo más exitosa y rentable. Sin embargo, si no tienes espacio para varios árboles pero aun así quieres cosechar tus propias aceitunas, puedes utilizar estas variedades:
- Leccino
- Frantoio
- Cailletier
- Aglandou
Sin embargo, para una mayor cosecha sería aconsejable al menos un segundo olivo que se encuentre en las inmediaciones del primero.
Consejos y trucos
Las aceitunas tienen flores de color blanco a amarillo verdoso, dependiendo de la variedad, pero estas sólo aparecen si han pasado el invierno en consecuencia. Para estimular la floración de un olivo, debe pasar el invierno en un lugar luminoso a una temperatura de entre 8 y 10 °C. Durante este período de descanso no se debe abonar y regar sólo ligeramente.
